2021/01/15 04:13:16 網誌分類: 生活 15 Jan
滷水汁絕對是一間滷鵝店的靈魂，除了鵝以外，用來浸不同食材都可吃出其獨有韻味。有傳李嘉誠先生都曾不止一次幫襯其滷水鵝，可知這店出品有幾受「架己冷」歡迎。 這個七十年歷史品牌，在西環早已享負盛名，更曾連續多年獲米芝連推介，證明水準絕對穩定。舊店因... 2021/01/11 04:13:54 網誌分類: 生活 11 Jan
米珠蓮早前到過尖東的Avenue 75 Bar and Eatery，走進店內，首先會被一邊牆身的粉筆手繪畫作吸引，作品出自調酒師Shane Siu手筆，二次創作的靈感來自不同年代的著名藝術品，同時也融合了個人風格。Shane Siu也擅長把藝術與調酒結合，主... 2021/01/08 04:13:27 網誌分類: 生活 08 Jan
提到馬鞍山，很多人都說是美食沙漠，問過幾個住馬鞍山的朋友區內有甚麼好吃的店，他們卻不約而同提到一間叫三哥廚房的小店。作為沙田人，馬鞍山真的不太熟，活動範圍通常只是些商場駁商場的食肆，今次這間真的偏寓一角，新港城一直落天橋不斷尋找，行到近山邊馬鞍山警署對面終於找... 2021/01/06 04:14:26 網誌分類: 生活 06 Jan
一個好的湯底，是一碗湯麵的靈魂，一個無味精又好味的湯底，實在是一個廚師的心血結精。 大圍這間近期冒起極快的麵店，要過百元一碗湯麵，有街坊說超離地，店內只有十多個座位而且每款麵限量供應，卻其門如市。他們的湯底標榜完全不落味精，見好多食客連湯底都... 2021/01/04 04:13:52 網誌分類: 生活 04 Jan
於尖沙咀開業的Golden Diamond Truffle，是家以新鮮黑松露為主題的精品茶飲店，每杯特調的飲料，都由專人即席刨上黑松露薄片，把看似平平無奇的飲品，變成身價百倍的豪華享受。至於選材方面，店家根據黑松露當造季節而定，以目前為例，用的是由意大利中部翁... 2020/12/30 04:14:32 網誌分類: 生活 30 Dec
米珠蓮早前到訪剛開幕酒店The Hari Hong Kong的意大利餐廳Lucciola Restaurant & Bar，認識到主廚Francesco Gava，他以意大利上乘食材，製成一系列經典菜式，當中多款前菜，均讓客人感受到意大利各種飲食風味。例如醒胃... 2020/12/23 04:13:32 網誌分類: 生活 23 Dec
聖誕及新年即將來臨，米珠蓮今年選擇和家人在家中度過，幸好坊間餐廳紛紛推出外賣餐單，方便大家以美食歡度佳節。例如帝苑酒店旗下餐廳，即日起推出外賣服務，當中推介東來順麻辣砂窩（$988/四位用）及帝苑軒至尊砂窩（$888/四位用），前者加入秘製麻辣醬汁製作，有齊原... 2020/12/21 04:13:08 網誌分類: 生活 21 Dec
嗜好茗茶的米珠蓮，一直煩惱吃甚麼聖誕餐，知道經典茗茶品牌Tea WG於12月24日（四）及25日（五）推出聖誕佳節饗宴，由頭盤到甜品，都加入了Tea WG的不同招牌茶品，決定相約友人大快朵頤。頭盤是北海道帶子紅菜頭沙律，新鮮北海道帶子配上瑞可塔芝士、海葡萄和鵪... 2020/12/18 04:13:17 網誌分類: 生活 18 Dec
今年受疫情影響，在聖誕節期間，米珠蓮都未必能出外食大餐慶祝，幸好發覺不少餐廳都推出到會及外賣服務，在家也可以開Home Party，與親友度過一個難忘聖誕。例如以新派意大利菜與日式創意料理作招徠的AMMO，在聖誕期間推出兩款節日套餐及單點菜式，烹法和選材講究。... 2020/12/16 04:13:18 網誌分類: 生活 16 Dec
聖誕及新年將至，米珠蓮都會相約親朋好友歡聚，品嚐一頓節日大餐。西餐廳於12月份推出節日主題自助餐，以「聖誕老人愛甜甜圈」為主題，部份日子備有現場音樂表演、聖誕甜甜圈DIY及其他節慶活動。 自助餐枱長七十米，供應超過二百款國際美食，包括新鮮即開... 
香港濕熱的地方做冷燻，成為細菌溫床，祝你好運
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