薩爾斯堡千年老店「St. Peter」飲西瓜湯

2019/09/21 04:12:46 網誌分類: 生活

21 Sep

        藍色多瑙河之旅第四天，我們乘坐的「水晶莫札特」號停泊在奧地利小城林茨（Linz），在船上用過早餐，坐旅遊車到薩爾斯堡（Salzburg）遊玩，這是奧國第四大城，是莫札特的出生地，也是電影《仙樂飄飄處處聞》的拍攝地方，風光如畫，舊城區內有很多漂亮的古老建築物，於一九九六年被聯合國列為「世界文化遺產」，舊城區中心的廣場有莫札特的雕像和巴洛克式的噴泉，石雕的奔騰野馬和海豚栩栩如生，是遊客的打卡熱點。

        　　另一必看景點是有三百多年歷史的薩爾斯堡大教堂，莫札特便是在這裏受洗和彈奏風琴，他居住的大宅也在舊城區內，現時是家博物館。不遠處是城中最古老的咖啡店「Cafe Tomaselli」，當年莫札特常來飲嘢找尋靈感，但據說他飲的不是咖啡，而是熱朱古力，認真純情！咖啡店對面商店賣的是莫札特朱古力，有金色銀色幾款，銀色的據聞是大音樂家當年的至愛。

        　　老城區的小街有賣衣服的精品店、珠寶店、古董店和賣薑餅、芝士和雪糕的攤檔，我們在聖彼得修道院（St. Peter Abbey）旁的「St. Peter」餐廳食午飯，餐廳於公元八○三年營業至今，是世上最古老的餐廳，我們坐在漂亮的庭院中，風涼水冷，鳥語花香，餐前飲杯當地出名的Stiegel生啤，暑意全消，午餐頭盤我選擇了西瓜凍湯，艷紅的湯內有西瓜肉、幾片薄薄的蘿蔔、小米和杏油，清新甜美，清爽怡人，是夏日消暑靚湯。

        　　太座的前菜是番茄沙律，同樣清新，主菜她選了煎多寶魚柳配薯仔意大利飯，我則揀了牛面頰意大利雲吞和珍珠雞柳兩款，牛面頰肉滑鮮香，珍珠雞配的西芹、牛肝菌、白粟米和黑松露，味道不錯，埋單連飲品每人約五百港元，不是甚麼星級美食，但坐得舒服，食得開心，有緣在世上最古老的餐廳食晏，是難能可貴的經驗。

        　　我過去曾經來過薩爾斯堡幾次，最後一次還客串充當導遊，帶團友找尋《仙樂飄飄處處聞》取景的地方，其中最漂亮的當然是Mirabell皇宮和花園，《Sound of Music》是我看過N次的電影，也是我愛上薩爾斯堡的主要原因。

        　　這是玩得開心的一日遊，晚上在河船的「Waterside」餐廳食飯，香檳、紅白餐酒和啤酒任飲，我飲的是奧地利紅酒，酒質不俗，頭盤有意大利Prosciutto火腿、牛肉他他、凱撒沙律和蘑菇湯幾款，主菜有炸牛仔肉、煎龍脷魚柳、牛柳和肉醬意大利麵，甜品有麵包布甸、banana split和朱古力餅，由於在薩爾斯堡步行了一萬多步，大家胃口甚佳，食兩三款前菜、主菜和甜品者大有人在，飯後到餐廳旁的「Palm Court」飲嘢聽歌，一切煩惱俗務暫時放下，「Crystal Mozart」河船真是吃喝玩樂，鬆弛身心的好地方。

        葉澍堃