中環美食攻略 Steak Bar 炸牛扒專門店 蘭桂坊雲咸街 蜜糖蒜香雞翼

https://www.mrlamsan.com/2019/09/steak-bar.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4672800

中環美食記

Steak Bar

佢地既餐牌更新了,多了選擇

依舊有炸牛扒套餐,羊架等等

先來一客吉列炸牛扒套餐

再追加一客蜜糖蒜香雞翼

https://youtu.be/VeWxNU4cW-4

 餐廳有2層,樓上係酒吧

有紅白酒,威士忌,手工啤,日本酒等等

 當然最推介係佢既炸牛扒套餐

$188 就有飯,沙律,芝麻豆腐

牛扒有鹽,醬汁配搭

記得訂位,WALK IN 排隊好耐....

 加了味素既白飯,食起來味道無咁單調

加了醋既沙律,比較清爽 

 一口豆腐加芝麻醬

 主菜 炸牛扒

只有1成熟,之後就可以係小爐上自己煎

煎到你想要既熟度就可以吃了

 小鐵板可以放五片,火力好夠猛！

每面煎1分鐘就剛剛好了

 煎了一分鐘就有七分熟,肉味濃,肉汁豐

吃起來點少許鹽就已經好夠味

 另一種食法

煎好牛扒放上飯上,做牛扒丼

再灑少少附送醬汁就已經好好食~

再來一客小吃

蜜糖蒜香雞翼

生炸,蒜味濃,加上蜜糖,味道香,甜俱全

而且係生炸,外皮特脆,肉汁多,肉細緻夠嫩

中環蘭桂坊雲咸街31號地下

G/f, 31 Wyndham Street, Lan Kwai Fong, Central