鰂魚涌尋味 鯛魚魚湯專門店 Snapper 極鮮象拔蚌貝柱烏冬 吉列豬排定食 健康有營養不油膩 quarry bay 灣仔 銅鑼灣 外賣

2019/09/25 06:07:54 網誌分類: 生活
25 Sep


 鯛魚魚湯專門店

https://www.mrlamsan.com/2019/09/snapper-quarry-bay.html

 估唔到有一間小店隱身於鰂魚涌地鐵站附近

今次走過去搵食,以為晚市無咩人唔洗排隊

點知幾乎爆場,大約等位15-20分鐘先入到座,真係失算,不過幸好天氣唔太熱,都可以接受

日頭要排隊就未必會食

以魚湯做主打,配麵烏冬,或湯飯

健康有營養又不油膩

https://youtu.be/dhEzJOTf3Ek

 極鮮象拔蚌貝柱烏冬 $128 

我仲加多一隻鮑魚添 $28一隻,另上

用魚湯加蔬菜上面放一隻鮑魚 ,夠彈牙,滷入味

 今次有最新店家推介既

極鮮象拔蚌貝柱烏冬 $128 

單看圖片份量已經覺得好誇張,份量多,而且用上靚料海鮮

吸引力好大,就點了一個試試看

 主菜上場,同圖片一樣咁霸氣

有蟹棒2條,豆皮,貝柱廿幾粒,海帶,象拔蚌片

鮮味大爆發,魚湯呈奶白色,鮮香濃郁,一碗麵既

靈醜就在於湯底,呢個湯,獨特鮮香,一絕

食起上來完全沒有一絲油膩感~只有鮮味

烏冬吸滿湯汁,嫩滑味美 

 薄切,燙熟就上菜,彈牙肉嫩

 再來另一個主食就叫了定食套餐

吉列豬扒定食 D2 ($85)

吉豬扒水準極高,幾乎同某日式吉列名店睇齊,但價錢只要佢一半

埋單同老闆傾左幾句,我估有200克豬扒,佢答我唔止,份量認真豪氣

另外仲有吉列廣島蠔定食同樣價錢 

 吉列豬扒定食

配以豬扒醬汁同沙律醬,仲有芝麻醬沙律菜

單看份量配搭,已經覺得非常有誠意,豬排即炸

外衣脆口,肉夠厚身,咬起來肉細緻仍然有肉汁

係一份炸得出色既豬扒,好回味

一樣配有一碗魚湯

 

可樂冰底作結,爽呀!

鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖

Shop 3A, G/F, Dragon View House, 6-16 Hoi Tai Street, Quarry Bay

11:00 - 22:00

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