華麗酒廊 精品料理
2019/10/02 04:12:39 網誌分類: 生活
新店備有「品菜餐單」，共有六道菜（$558）及八道菜（$688）兩款選擇，推介松露魚子醬鮑魚，用中式烹法煮南非鮑魚，以份子料理把松露油及海藻造成魚子模樣，放在鮑魚上，味道很鮮美。西班牙紅蝦饅頭配芒果莎莎醬，將西班牙紅蝦造成刺身，配炸饅頭吃，蝦頭用熱油炸過，濃郁蝦膏伴芒果莎莎辣椒醬，最適合佐酒。有趣是備有單點港式小食，如黃金脆香雞翼、太子私房炒公仔麵等。The Crown由裝潢佈置、氣氛至食物都非常用心，這一餐很滿足呢。
地址：灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店25樓
查詢：2961 3399
米珠蓮
■奶油乾魚子撈麵（品菜餐單菜式）
■西班牙紅蝦饅頭配芒果莎莎醬 （品菜餐單菜式）
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