Patisserie La Famille Atelier Fraicheur Special 期間限定 Shine Muscat 香印青提 戚風蛋糕 Bavarois chiffon cake

2019/10/10 05:33:53 網誌分類: 生活
10 Oct


期間限定口味登場

記得預訂

鬆軟而不膩的招牌戚風蛋糕

甜度剛好,味道新鮮無添加

今期最新口味 Shine Muscat香印青提

每月生日之星飯局,今次選在旺角朗豪坊樓上食飯,咁就做過功課查到朗豪坊

有一間專賣戚風蛋糕既小店

GOOGLE過仲要係幾多人都推薦既

 

蛋糕款式都好多,有唔同尺寸,人多就當然買個大既

打過去問,要提早訂先有,未必有現貨,咁就訂左貨通知當天會到取

買左就直接帶上樓上餐廳一齊食

 

其實係海港城都見過佢既POPUP,但個陣就無買黎食,但已經對佢有印像,因為D小蛋糕會用玻璃瓶蓋起

原因係防止比雪櫃抽乾蛋糕既水份,水份抽乾左就會唔好食,睇到細節位

香印青提係提子中既高級品種

特別飽滿同多汁又甜

係蛋糕面層放滿好多香印提子仲有藍草莓

一個15CM已經好足夠4個人食

 

蛋糕比起我食過既都要特別鬆軟,有水份而已濕潤度好高,入口好綿,沒有油膩感~

戚風蛋糕Chiffon Cake 要做得好,唔容易,因為要掌控火侯,所以無幾多間有專賣呢種CAKE

特別在忌廉都好細緻滑身,甜度剛剛好,香港人最怕就係太甜

賣相又夠精美,有賣相又好食,最後都秒殺掃清

聖誕飯局應該會再買多一次開派對同人分享

綿密鬆軟有彈性,忌廉輕易入口,加上重本既青提,清新怡人,甜蜜多汁,我會幾期待冬天士多啤梨既味道

專櫃設計得好吸引人,色彩鮮艷,放滿唔同口味給人選擇,給人一種高雅既感覺,但價錢又唔會離地

 

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【La Famille戚風大蛋糕丨香印青提口味登場!】

日本香印提子果實翠綠挺身,味道清甜帶點點花香,是不少人心目中的頂級提子,但由於產量少,價錢貴,所以很少人用於糕點之中。

La Famille新出的香印青提戚風大蛋糕便是以矜貴的日本香印提子入饌,蛋糕頂層鋪上清甜又略帶花香的香印提子,讓鬆軟的戚風蛋糕與爽脆的香印提子形成強烈的對比,令它在眾多蛋糕之中脫穎而出。

訂購香印青提戚風大蛋糕 

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