愈吃愈麻煩的即食飯
2019/10/12 04:12:33 網誌分類: 生活
多次位列世界十大即食麵前列的「百勝廚」叻沙拉麵，全黑色包裝特別囑目，在貨架上一眼便認出來。不過，眼前兩包不是麵，是朋友送的百勝廚有餸即食飯，不清楚超市是否有售，只知今天周末崇光有齊七種口味即食飯讓人試食。
這個品牌產品都在新加坡生產，叻沙麵比海鮮麵、辣椒螃蟹麵和咖喱麵好吃，我甚至覺得比坊間一些不思進取的馬來食店叻沙更好味，但說實話吃它頗麻煩，不應以「即食」形容，因為包裝內除了一個麵餅，還要落標示「A」的叻沙糊和「B」叻沙調配粉，在煮的七至八分鐘過程中還要不斷用筷子攪拌撩撥。
A和B是用逾十種香料熬製而成，聲稱沒有化學調味，又的確調配出極可口的湯底，但我懷疑有多少人會滿足於只有A和B。我試過買魚蛋魚片加落去，之後一次加海蝦，其後一次追加幾個豆腐卜，我相信總有一日會找螄蚶和芽菜仔共冶一爐，做一碗超級麻煩版的百勝廚叻沙。
手上兩包絕對是即食飯，第一餐吃亞洲乾咖喱牛肉飯，包裝上說可以用微波爐叮九十秒便吃得，只因生活上已漸漸戒用微波爐，改用烤爐焗其實效果更香，不想洗碗可以直接用能戙企的包裝袋吃，只是餸料在袋底，所以整袋倒到碗內更方便。
正如這牌子的叻沙一樣，味道很好，可以說每一粒飯都被味道包裹，也有真實的咖喱牛肉，但人總得一想二，第二餐吃砂鍋雞飯時，炒了幾條菜心放進去（見圖），變得色香味全。
梁家權
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