小店介紹 任你點車仔麵 用心製作的一碗好麵 咖哩魷魚豬皮 日式叉燒 日式豬軟骨 柱侯牛腩 炆大花菇 鮑汁炆花膠  Yummy Cart Noodles

2019/10/13 16:12:30 網誌分類: 生活
13 Oct


車仔麵,香港人最地道既美食

近年突然來一波 車仔麵風潮

就多了不少車仔麵專門店

今次走到去灣仔搵食,係橋底下有一間任你點

食物水準做得唔錯,值得一試同大家介紹

佢仲有下午茶時段優惠,一款配料麵只賣$28

而且用環保既膠牌落單,唔係用紙

可配麵底或飯或撈麵

食材分四個價錢,$7,$9,$11,$13

https://youtu.be/9XJio4WToPM

 先來一客咖哩豬皮魚蛋

地道既港式辣咖哩汁,個辣味慢慢滲出黎

汁底比較杰身,包裹著豬皮同魚蛋

 沙爹汁,咖哩魷魚,日式叉燒,日式豬軟骨

 日式叉燒,滷得幾入味,有三片

肉多少肥,食起來肉味比較濃

老闆又滷得幾好食

 咖哩魷魚,好脆爽,好彈牙

咖哩辣汁好地道港式,香料味濃,少少辣

滷豬軟骨,大大件,肉質已經炆煮得好軟身

一咬就分離,醬油香,帶淡淡甜味,份量比得多

單係食料已經飽了七分

幼麵,番茄湯,牛腩,花菇,鮑汁炆花膠

 鮑汁花膠

已經浸至入味 夠腍滑

呢個大花菇係推薦之選

夠大隻,炆煮得非常飽滿,咬開好多汁

好鮮味!

 牛腩,切得大件,食來上唔會碎,而且有口味

肉味特別濃,咬開仲有淡淡既柱侯醬味

証明已經入曬味

番茄汁食得出用新鮮番茄肉打成

有淡淡番茄酸香

Yummy Cart Noodles

任你點車仔麵

灣仔駱克道139號地舖

G/F, 139 Lockhart Road, Wan Chai

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