蜜蜂媽媽愛回家
2019/10/25 04:12:54 網誌分類: 生活
升平村位於山區中，只有二千五百人口，由於都市化生產取代農村作業，村民賴以維生的養蜂業逐漸式微，年輕力壯的村民往城市謀生，留下長者和兒童，變成留守家庭。傳統蜂蜜生產不足以維生，蜂蜜產品只供內銷，散打散賣，零售靠外來訪客，生意望天打卦，滯銷情況嚴重，又沒法推廣，村民生計大受影響，官方推動的「消費扶貧」沒顯著成效，升平村是個等待救援的窮村。
Jacky認為，無論捐款或消費，不是扶貧長遠之計，短暫救援不足以使農村脫貧。他推出一個「產業扶貧」項目，為升平村開發農村產業，製造就業機會，開拓銷售市場，使產品進入城市，進入現代人的生活。產業持續發展，工作環境穩定，有足夠經濟收入，村民能夠自力更生，才是真正脫貧。
眼看中國有六百九十幾萬留守兒童，翹首盼望父母回歸家鄉，怎樣幫他們一家團聚又能脫貧？他構思以香港「社企」模式帶入農村，開發農村產業，創造了Mrs Bee品牌。
Mrs Bee品牌的概念是甚麼？蜜蜂太太代表村內勤勞的媽媽，為一家生計離鄉別井，四出奔波，與家人聚少離多，孩子們都盼望蜜蜂媽媽飛回家，從此一家團聚共享天倫。Mrs Bee為村內創造就業機會，吸引在外地打工的爸媽回到農村，運用城市工作的經驗，加入管理、生產、營銷、宣傳團隊，一起努力發展業務，提升生產質量，擴大業務範圍，增加工作崗位。他說：每多添一個職位，就挽救多一個家庭，幫助多一戶脫貧。
在內地經營食物品牌不容易。建設廠房有一定難度，原因是農村基建不足，食水和電力供應都不太穩定，需要安裝額外設施，期間多次要和村公所或地方政府交涉，例如接駁電纜，增設引水道，改善衛生環境；蜂蜜採集後，由釀製到包裝的生產過程，要在一個無菌無塵的車間完成，在衛生設施不足的農村，也是個大挑戰。在當地政府協助下，解決各種困難，廠房設備終告完善。Jacky給他們建立的，是升平村蜜糖的香港品牌，生產、加工、銷售企業化，一條龍服務，升平村生產的優質蜜糖，由此走出大山，走向世界。
去年他投資一百五十萬，成立「肇慶市淨慧食品有限公司」，在村內開蜂蜜加工廠，招募村民養蜂，生產高品質蜂蜜。淨慧公司自建廠房，購置生產設備，配備管理人員，聘用村中三、四十名員工，今年一月啟動生產線，創造形象新穎的Mrs Bee蜂蜜品牌，吸引年輕父母回流。到目前，升平村蜜糖生產量已達四公噸，產品行銷內地及港澳地區，產業效益估計可幫助村中超過一成人口脫貧。
Jacky完成EMBA課程十多年，學以致用，運籌帷幄，其中他認為最重要的心得，用四個字表達：「財散人聚。」
他強調，手上有錢要散出去，要懂得與人分享，當你肯付出時，自然有人來支持、來幫忙。他以這項目為例，他投入資金，準備開發升平村的蜜糖產業，首先要有個蜂場生產原材料，他對養蜂一無所知，正思量從何入手之際，有不少香港朋友捐出蜂箱和一些生財工具，養蜂工場很快就投入服務。在農地建廠房，從零開始，困難重重，很多人願意來幫忙，所有困難很快就迎刃而解，由設廠到生產，由養蜂到金黃的蜂蜜像瓊漿一樣流動在生產線上，不過是幾個月的事。他的付出，換來許多人開心、友善、感恩和無限量支持的回報。（上）
本欄由中大EMBA課程專訪成功機構，冀讀者能從中借鑑其成功理念及心得。
撰文︰予倩
由陳志輝教授統籌
（中大EMBA課程主任）
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