中環美食攻略 數量限定 原隻伊勢海老 活龍蝦拉麵 立体派拉麵 Ramen Cubism 雙.禁果之鹽 冷熱拉麵味覺大衝擊 大師林隆臣 特製餃子

2019/10/25 05:17:28 網誌分類: 生活
25 Oct


今次到訪立體派拉麵 

十月底更加會開設尖沙咀分店

到時就多一個分店選擇!

中環店今次推出新口味拉麵

https://youtu.be/-Mm65e9WBKE

係十分有氣勢既原隻伊勢龍蝦拉麵

每天限量供應,售完即止!

 原隻龍蝦起肉後連殼連蝦頭上菜

肉質細緻有彈性,鮮味甘甜,極鮮滋味一試難忘

我會先建議你吃一口肉,再喝一口海體醬油湯

味道更加濃香,用新鮮龍蝦,成本好高好用心

喜愛龍蝦既朋友,呢個配搭,近乎完美

 店員會另外提供一碟檸檬牛油醬汁

配以龍蝦肉,更有提味效果,味道更突出

另外一提,我十分喜歡拉麵上的荀乾!

 雙·禁果之鹽

店家另一款新作

自開幕以來,已經推出了2款新口味

這兩碗麵份量加起來有1.5人份量!

一冷一熱既配搭,大膽同創新

雙子式碗,冷湯麵配以多種食材與特製冷湯

昆布絲,魚籽等等食材

 冷湯拉麵配既叉燒豬肩肉,味濃肉爽

味道剛好,冷拉麵非常少見

熱湯底 禁果之鹽

熱湯濃郁咸鮮

用上海鹽,清酒,各種貝類製作而成

湯底偏濃,與冷湯麵形成極大對比

先冷後熱,味淡變濃鮮,極為有味覺衝擊

 小吃必食餃子

 自家製餃子 $48

配埋特製既辣油,係香而不辣!

餃子十分香口,辣油可以考慮推出菜式! 

飲品有可樂,水,日本酒 

 麵豉香蔥黑豚腩肉!

滿滿的香蔥加黑豚腩肉,清爽配略為帶油脂既肉

相當唔錯

中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫

Basement, Yuen Yick Building, 27-29 Wellington Street, Central

座位29個, 19年1月11日開幕

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