葉Sir食經
葉Sir食經
葉Sir食經

灣仔「Labola」飲嘢食Pho好地方

2019/11/16 04:13:18 網誌分類: 生活
16 Nov
          「Labola」是小兒Ian開設的餐廳,位於灣仔皇后大道東200號,利東街旁,合和中心對面,開業四年,第一年便獲得米芝蓮推介,小小的餐廳主打越南牛肉湯河(Pho),菜式從沙津、海鮮、燒烤到咖喱和素食樣樣齊全,和牛漢堡跟素菜Impossible Burger葷素任擇,餐酒和雞尾酒選擇也不少,皆因餐廳經理Vincent曾經被選為香港最佳侍酒師,專業非常。

          今時今日在香港經營餐廳甚難賺錢,皆因租金高昂,加上近來烽煙四起,經濟低迷,搵食是難上加難!但兒子為了追求夢想,明知艱辛也要一試,作為父親當然要全力支持,不時幫襯。經過幾年苦心經營和大廚林嘉樂的努力,餐廳菜式愈來愈多,食物質素提升不少,現時行政午餐每位不用百元,大大碗的美國生牛肉湯河午市賣七十五元是物超所值,此外還可追加牛筋、牛脷、牛丸和扎肉,牛魔肯定食得開心。

          餐廳最近推出了二人及四人晚市套餐,每位二百五十元左右便可品嚐到越南小食,沙律、素菜、主菜和甜品,小食款式不少,我的最愛是有豬耳的扎肉及清新健康的越南米紙卷,年輕人大多喜歡炸無骨雞翼、蒜香牛油雞翼及香茅豬扒,跟冰凍西班牙Estrella生啤及「El Bulli」侍酒師有份釀製的Estrella Inedit啤酒是絕配!女士們的至愛是烏龍樂(Oolong Rock)(是用烏龍茶、話梅和燒酌做的雞尾酒),覆盆子薄荷茶(Raspberry Mint Tea)及泰國椰青。

          上月陳豪、陳茵媺、李丞責和他的港姐太座劉倩婷來食晚飯時,兩位女士便飲了多杯「烏龍樂」和「西貢小姐」(Miss Saigon),飲後面色嫣紅,格外嬌俏,我的飛佛是懷舊的鹹檸檬雪碧和黑糖檸檬薑,午市每杯賣十六元,認真抵飲。餐廳也供應多款紅白餐酒,除了常飲的法國、西班牙和意大利酒,也有冷門的保加利亞、希臘和Canary Island紅酒,歡樂時光時Housewine每杯四十五至六十五元,絕對超值。

          餐廳的招牌菜「特級生牛肉湯河」不斷改良,湯頭最近得到澳洲食神Gilbert劉華鏗親臨教路,Gilbert是墨爾本「萬壽宮」創辦人,「萬壽宮」是第一家名列「世界最佳五十餐廳」榜的中菜館,江湖地位之高可見一斑。用牛骨、牛腩、洋葱和香料熬成的湯頭是整碗河粉的靈魂,清甜無比,牛肉晚市用的澳洲手切和牛、美國頂級牛肩肉及澳洲安格斯和牛西冷,加上鵝蒂、金不換和芽菜等配料,Gilbert認為水準媲美墨爾本烈治文的幾家食Pho名店,澳洲食神畀「讚」,勝過其他人千言萬語!型男陳豪食後也直豎拇指,跟最近某網媒評選「Labola」為香港十二最佳越南牛肉湯河之一,肯定比我這個父親的讚賞可信得多!

          除了牛肉湯河,「Labola」的晚市餐單菜式豐富,好像柚子沙律、越式Banh Mi三文治、蜆仔意粉、燒豬頭肉、越南蝦多士、炸魷魚、炸軟殼蟹、素菜生菜包、豬肉春卷、燒烤拼盤、紐西蘭羊架、西班牙黑豬肋骨、炆咖喱牛筋腩煲、慢煮牛脷芯、炸魚薯條和焦糖布甸等,包有幾款合你口味。

          餐廳可坐三四十人,是包場舉辦私人宴會、飲嘢吹水食飯的好地方,很多明星名人都不時前來光顧,在上周的dinner party我們一行四十人食的是牛肉湯河、西班牙紅蝦帶子薄片、炸魚薯條、西班牙乳豬及咖喱雞等,飲嘢吹水到晚上十一時才盡歡而散。

        葉澍堃
「Labola」是飲嘢食飯好地方
 「Labola」是飲嘢食飯好地方 
在Labola來張大合照
 在Labola來張大合照 
西班牙紅蝦帶子薄切
 西班牙紅蝦帶子薄切 
扎肉及米紙卷
 扎肉及米紙卷 
咖喱雞好好味
 咖喱雞好好味 
咖喱雞好好味
 咖喱雞好好味 
兒子Ian跟澳洲食神劉華鏗取經
 兒子Ian跟澳洲食神劉華鏗取經 
西班牙乳豬配炸魚
 西班牙乳豬配炸魚 
特級生牛肉湯河
 特級生牛肉湯河 
四位男士來張合照
 四位男士來張合照 
陳茵媺在飲「西貢小姐」雞尾酒
 陳茵媺在飲「西貢小姐」雞尾酒 
年輕人最愛的雞翼
 年輕人最愛的雞翼 
林Sir和一眾明星在Labola
 林Sir和一眾明星在Labola 
Labola的甜品
 Labola的甜品 
回應 (0)
我要發表
user

網誌分類

最新回應

子妍外送茶line:xd5820

大台灣子妍性福茶莊+賴xd5820//中出//口爆//乳交//內射//吞精踩雷踩到怕了嗎? 不用擔心來這就對了 【清純學生妹】 :悶騷幼齒 對性的渴望 敏感水多 粉嫩小穴穴 超誘人 很緊實 【爆乳正妹】:奶奶軟Q軟Q手感很好.贊不絕口.超濕.很敏感.易高潮更是粉嫩.皮膚超滑溜好,.69.冰火.火車便當 【檳榔西施 】:大膽敢玩敢秀 任何體位 姿勢多多 會教你床上運動 身材性感火辣 瑜伽老師 、模特、氣質少婦、淫蕩騷包、麥當勞小妹更多不同類型的妹妹等你來溫暖她的穴穴呀!! 顏值高 服務好 高檔茶 應有盡有~ 都可以按照你喜歡的類型 幫你推薦素質優的妹妹哦 ~ 我們的妹妹都是有定期去檢查的捏 一定會保證衛生安全 消費成功還有更多驚喜服務 優惠呢 不充點數 不匯款 不轉賬 滿意現金交易! 歡迎加您來詢問 每日動態實時更新 妍妍LINE:xd5820 加我賴 好康都給你 營業時間:中午12點半~凌晨三點 服務地區:台北 台中 高雄 台南 新竹 彰化 南投