美中不足
2019/11/27 04:13:08 網誌分類: 生活
酒店建在別府市山頂上，位置一流，居高臨下，俯瞰別府灣，整個城市都在腳下。到了那裏，想起下呂溫泉的「星空酒店」，也是這等氣勢，只是下呂溫泉區很小，而別府城市規模大得多，晚上在露天風呂泡湯，眼前萬家燈火，星星點點從山坡延到海邊，景色非常美麗。
酒店今年八月才開幕，很新，建築和景觀都很好，內部設施也齊全，本來住那裏真是無懈可擊，但問題卻出在餐飲上。
日本溫泉酒店的餐食是非常重要的一環，一泊二食，晚餐和早餐極是講究，好的溫泉酒店都請名廚主理，採用四季時鮮，懷石料理做得精益求精。所以每天的晚餐和早餐都特別令人期待。
但是，別府洲際酒店的「二食」都令人失望，尤其是晚餐，自助頭盤加自點主菜，不但天天一張菜單令人乏味——傳統溫泉酒店起碼有三套菜單輪流上，客人住兩三晚不會口味重複——最要命是主菜，做得非常差勁。我們住了兩晚，兩頓飯的前菜一模一樣，主菜不論豬扒還是牛肉，都是吃兩口已不想再吃下去。餐廳職員見了盤中餐幾乎原封不動退回去，就問是不是不大好吃，我說不是不大好吃，是非常難吃。
日本人言語委婉，很少聽到這麼直接的批評，非常驚詫。我跟他們說，這麼好的酒店，收費昂貴，這樣水平的晚餐是不應該出現的，尤其在日本溫泉區。說完，摸黑開車下山，去市區吃拉麵醫肚。
李純恩