靚景酒吧品佳釀

2019/12/04 04:14:07 網誌分類: 生活

04 Dec

        　　想在市區一邊欣賞維港美景，一邊暢飲品嚐美食，米珠蓮推介最近在銅鑼灣V Point三十樓開業的空中酒吧餐廳Zeng（讀音「正」）。這裏的調酒很特別，餐廳團隊在創作新調酒時，特別翻看古書，努力發掘及鑽研各種東方食材，好像店家招牌「風林火山」，四小杯調酒正以《孫子兵法》中的「疾如風，徐如林，侵掠如火，不動如山」為靈感，分別以煙霧、火花、炮彈等視覺效果比喻天地元素，噱頭十足。Smoke Grenade則是在冰球內注入煙霧，用六角匙和鐵匙把冰球打碎，配合威士忌、紅莓等雞尾酒品嚐。

        　　酒品充滿特色，伴酒食物亦不錯，帶有中西合璧的風格。很受客人歡迎的意式新鮮生龍蝦刺身，以青檸及子薑調味，吃起來清新開胃。主菜亦用心烹調，米珠蓮點了龍蝦拉麵，蝦子與龍蝦的鮮味很合拍，每一口都充滿鮮味。和牛他他選用澳洲和牛牛柳，刻意切粗粒，以保持口感和肉味，拌以黑松露醬、魚子、忌廉芝士等調味。酒吧氣氛舒適，美酒加上美食，很適合三五知己小酌聊天。

        地址：銅鑼灣登龍街18號

         V Point 30樓

        查詢：2353 0053

        米珠蓮