弘前浸蘋果溫泉
2019/12/10 04:12:50 網誌分類: 生活
香港人慣吃「紅卜卜」的蘋果，惟青森縣內有更多外皮或黃的、或金的、或黃綠的、或黃帶紅的蘋果也很好吃，只因品種關係才令外皮呈現不同顏色。我曾在青森市場買過外表半帶黃、半帶紅的蘋果，貌似未熟，檔主卻笑指這種叫做「土岐」的品種，是因母種為外表黃綠色「王林」，父種為紅噹噹的「富士」，出來的「孩子」就成了帶黃又帶紅的混血兒。「土岐」吃起來不但酸甜度適中，多汁且香氣濃烈，端上手已嗅到蘋果清香。
秋天後，蘋果逐一收成，青森縣尤其是弘前市內，各處都可吃到時令的蘋果批及甜品。更特別的是弘前附近有一家名為南田溫泉飯店APPLELAND的酒店，因有果園在旁邊，特別設置了一年四季都能泡浸的「蘋果風呂」。酒店會把新鮮蘋果放在熱暖的溫泉水中，人浸在溫泉，一堆蘋果就在身邊漂浮，水溫更把蘋果香散發出來。酒店主人說，泉水本身具有美肌之效，能一解疲勞之餘，蘋果香氣更能使人感到煥然一新。酒店樓頂更有一座拿着蘋果的觀音像，足見蘋果的地位。
入住時值秋收，房內附有蘋果歐風燒菓子零食佐茶早在預期，更驚喜是打開雪櫃，居然看見有個新鮮蘋果。（www.joannecheuk.com）
卓文慧
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