新埔粄條工廠

柿餅香、梨甜美

新埔鎮得天獨厚的丘陵地形，配合乾燥少雨的氣候以及每年9至12月的九降風，自然的地理及天候條件，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此新埔鎮所生產的柿餅特別香Ｑ好吃，遠近馳名。

新埔鎮所生產之新埔梨，每年大約在6月中旬陸續上市，但以7月中旬所產之梨品質較佳，而新埔梨亦是臺灣「冬梨」種類中採收期最晚的，目前新埔鎮每年維持32,000公斤的出貨量，民眾除了可在市面上購買，亦可親自前往當地的果園享受田園之美。

客家風、宗廟情

新埔鎮居住百分之九十的客家人，生活簡單，刻苦又耐勞，在建築方面又有獨特的形式，鎮民日出而作、日入而息、耕田而食、鑿井而飲，為保守淳樸的族群與鄉鎮。

這些固有的客家傳統文化經過文風鼎盛、人文薈萃走到農業的沒落，花蓮民宿在劉家祠堂、和平老街以及雙塘屋等積極保存的客家古蹟中都依稀可見往日光環。除了這些華麗三合院建築，走在新埔鎮上，飄香的傳統客家菜香依舊，從空氣中似乎仍可見傳統客家市鎮歷久彌新的風情。

交通資訊

（交通資訊常有變動，出發前請先向各交通場站確認。）

自行開車：

國道1號-竹北交流道下-縣道120線-縣道117線-縣道118線。

大眾運輸：

搭臺鐵至新竹站下-轉搭新竹客運(往中壢)至街尾站下。