好歡喜
2019/12/24 04:13:01 網誌分類: 生活
於是便走出酒店，信步而去，十分鐘就到了步行街，到了「邵萬生」門口，又想起旁邊就是專賣字畫和文房四寶的「朵雲軒」，我喜歡用「朵雲軒」的宣紙印的信箋，家裏存貨已不多，便先走進去買了一批花箋，各種各樣，很是文雅。文雅完了便拐進旁邊的「邵萬生」，熟門熟路來到賣鹹肉和火腿的櫃枱前，挑最好的五花鹹肉買了三大塊。賣鹹的老阿姨見來了識貨之人，招呼得十分殷勤。
鹹肉檔前除了各式上等鹹肉火腿之外，最顯眼的還有一隻臘豬頭。
臘豬頭被壓扁了掛在肉檔上方，金黃油亮碩大，非常搶眼。每次看見，都有個買一隻的衝動，但結果都因為怕攜帶麻煩而作罷。這一次，突然不大怕麻煩了，便問那老阿姨這豬頭容易攜帶嗎？她為了證實攜帶方便，啪一下就把豬頭對折起來，原來臘製之時，那豬頭已壓得很薄，難怪推開來有臉盆那麼大。於是買了一隻，這豬頭帶回家，切開隔水蒸熟，便是下酒的恩物，尤其在隆冬之夜，在家窩着看書看戲之時，有此物作陪，真是無與倫比。
回到酒店，把買了的鹹肉、臘豬頭和「朵雲軒」的花箋放在一起，堆了一桌，真是雅俗同賞，毫無違和之感，文武相配，看着都令人歡喜，當然，豬肉要比文化貴很多。
李純恩