星廚外賣大餐

2020/04/27 04:12:53 網誌分類: 生活

27 Apr

        　　米珠蓮知道香港人對食很講究，就算抗疫時期多了柯打外賣，仍想食得好。Group旗下的新派法國餐廳MONO，由曾任米芝蓮三星餐廳Mirazur的總廚Ricardo Chaneton主理，最近提供STEREO BY MONO外送服務餐單，有三款法式、兩款拉丁美洲風味外賣套餐供選擇，每款足夠三至四人享用，由集團最新推出的私房到會及便當外賣服務JIA Everywhere運送。法式套餐一（$1,680）包羅四道法國菜式，如蘆筍沙律配柑橘意大利軟芝士醬、青豆蘑菇釀法國鵪鶉等，均是經典美食。法式套餐二（$1,280）精選四道摩登家庭美食，如法式洋葱湯配酸種麵包、紅酒燉牛肉配扁意粉和檸檬撻等。法式套餐三（$1,580）為傳統大餐美食，包羅豬肉抹醬、藜麥酸種麵包配Aberquina橄欖油及牛油汁燉小牛肉配印度香米等。

        　　總廚Ricardo出生於多元文化家庭，母親是意大利人，父親為委內瑞拉人，因此他擅於烹調南美菜式。拉丁美式套餐一（$1,680）的焦點美食，有傳統粟米軟包Arepas配油封西班牙大紅蝦及牛油果、南美風味烤全雞、蒸木薯配Chimichurri青醬、自家製墨西哥風混醬及朱古力夾心曲奇配牛奶焦糖。拉丁美式套餐二（$1,280）集合了多款經典美食，如藜麥沙律配Leche de Tigre（「老虎奶」醬汁）、Cachapa粟米餅配Halloumi芝士、南美雞肉飯、墨西哥莎莎醬及朱古力曲奇蛋糕等。

        地址：中環安蘭街18號5樓

        網址：www.mono.hk

        米珠蓮

■拉丁美式套餐一

　　（$1,680）

■法式套餐一（$1,680）

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