與時並進
2020/06/15 04:42:41 網誌分類: 經濟
傳統紙媒固然有可取之處，內容仔細詳盡，而且手拿報紙、雜誌那份踏實及有溫度的感覺，絕對不容忽視。承蒙傳媒朋友們厚愛，我們的周年紀念、新店開張、裝潢及新菜式發佈等，都受到不少支持及採訪。不過有時紙媒報道的內容，會因預先制定的主題而有所限制，未必能夠迅速配合企業想要即時傳遞的資訊。例如遇上新一季換菜牌、推出一道懷舊菜式、分享蘭亭閣的小典故等輕鬆話題，還是靠網上社交平台去做點宣傳，保持人氣，更為快捷及直截了當。
電子數碼世界千變萬化，互聯網影響力不斷增長。相較以往簡單投放廣告，現今新世代年輕人更喜歡透過社交媒體渠道，與不同企業或品牌建立緊密連繫。我們當然亦要與時並進，跟上數碼宣傳的潮流。
其實我們也有外聘公關公司，幫助我們於電子數碼世界，去推廣業務及建立互動平台。不過，畢竟我們擁有差不多八十年的歷史，可分享的又豈止菜式、裝潢及用餐氛圍，始終還是需要我們積極參與及分享材料和推廣方向予公關公司。至於怎樣做得好又有深度，不止是放圖放字這般簡單，於是我「扚起心肝」去修讀一個數碼營銷的課程。
為期十周的課程，教導我們如何更有效把我們想要的訊息，能有效傳遞出去到我們想接觸的客戶群，將內容精簡、到題、富互動性等。要吸納更多不同新客戶群及海外遊客，亦需要更多的電子化推廣活動。每個行業都有其特色，擁有不同運作模式及客戶群。以我們為例，除了菜式推廣外，我們更重視宣揚正宗粵菜和本地飲食文化，希望以更多故事分享打動人心的營銷理念。
這個課程去到第五周，讓我對數碼營銷有更深入了解！相較以往只是參加研討會，今次透過課堂有更多實踐機會，學習怎樣應用更好的工具及策略，去推動網絡營銷活動。期待完成整個課程後，可與公關團隊配合得更好，把有關知識應用到公司裏。
鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
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