港人鑽研沖繩「超級食物」將推出市場 海葡萄蜂蜜綠茶保健又美顏
2020/08/07 04:12:08 網誌分類: 生活
Stephanie中學畢業後，獲護理、物理等課程取錄，但佢心繫美食研究，於是報讀﹙THEi﹚食品科學及安全理學士課程，畢業後獲食品安全公司聘用為顧問，醉心研究健康嘅成品，俾佢搵到沖繩出產嘅「超級食物」海葡萄，唔單止有豐富維生素和礦物質，仲有抗氧化功效，鈣含量更是牛奶的五倍，啱晒鍾意靚同保健嘅朋友。
Stephanie想將海葡萄介紹畀關注血糖水平嘅人，又考慮到香港人繁忙，唔適合太複雜嘅菜式，經過反覆嘗試，最終諗到加入蘋果醋闢除海葡萄嘅腥味，成功調製出「海葡萄蜂蜜綠茶」。而呢款茶口味清新，又唔太甜，雪凍飲用更係消暑佳品。
Kelly Chu
■梁毓晴沖繩「超級食物」海葡萄。
■海葡萄製成嘅「海葡萄蜂蜜綠茶」。
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