和洋風漢堡扒
2020/08/21 04:12:50 網誌分類: 生活
米珠蓮推介是燉煮芝士漢堡，漢堡扒只是輕輕煎香兩面，封鎖肉汁，再加上自家秘製燒汁及混合不同比例Mozzarella、Parmesan及Cheddar的芝士醬料，低溫慢火燉煮至漢堡扒剛熟，芝士及燒汁精華與肉香結合，味道層次豐富。除主打漢堡扒，其他食物選擇也很多樣化，包括沙律、頭盤、主菜、輕食、湯品、甜點及飲料等，另設有午市套餐。
主菜方面以肉扒為主，可以吃到厚切澳洲穀飼牛柳肉、雞扒及豬扒等。其中豬扒是來自北海道的夢之大地豚，在日本是相當矜貴的豚肉品種，屬於由日本四種優質血統結合而成的「四元豚」，在北海道優良的水土氣候中飼育成長，並採用優質植物飼料餵飼，令到肉質與脂肪鮮香豐腴、細嫩軟腍，毋須多加調味，簡單煎香，已經美味無窮。
地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心二樓2A-1店
查詢：2838 9971
米珠蓮
■燉煮芝士漢堡扒 $189
■香煎夢之大地豚 $169
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