383頭條日報網站【普通話與廣東話口語對譯】

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1引導香港人用規範化的語法講「地道」的普通話。

2恊助新移民學習講「地道」的廣東話。

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（6521）普通話說：心頭鹿撞（xīn tóu lù zhuàng）

解說:

「心頭鹿撞」是諺語，形容心裡像有小鹿在撞擊。

比喻驚慌或激動時心跳劇烈。

出處1《負曝閒談》第九回：「不要說是看見了和尚頭才擔心事，就是看見了天生的禿子，也覺得心頭小鹿撞個不住。」

出處2梁羽生《江湖三女俠》第八回：「這託名李雙雙的文弱少年果然是呂四娘！唐曉瀾又喜又驚，心頭鹿撞，跳個不停！」

出處3明·施耐庵《水滸傳》第一○一回：「王慶看到好處，不覺心頭撞鹿，骨軟筋麻，好便似雪獅子向火，霎時間酥了半邊。」

廣東話應該這樣說：打咗個突

粵語意思是心跳突然的紊亂，多用於形容對於突發事件的反應。

「打個突」是廣府人的慣用口語，用以形容遇上或聽到事前意想不到的事物，

即時不知所措，不知應如何應對的一剎那感覺。

（6522）普通話說：愛答不理（ài dā bù lǐ）

解說:

「愛答不理」是諺語，比喻對人冷漠，沒禮貌。

出處1清·李寶嘉《官場現形記》第59回：「黃二麻子愛理不理的，問他什麼事。」

出處2錢鍾書《圍城》：「孫太太愛答不理地應了一聲。」

出處3浩然《艷陽天》第18章：「焦慶媳婦愛答不理地說：'管他哪一夥，誰給我辦好事兒，我就向著誰！」

廣東話應該這樣說：話之佢

「話之佢」的本來意義：

應用中的情景是，當說起某人，無論是「說」或「做」什麼都不影響說話人的決心或立場，

因此引申出「不管」的意義。

這個俚語的語法結構是：動詞「話」加介詞「之」再加介詞賓語「佢」。

「之」作介詞帶出行為的對象；

根據王引之《經典釋詞》：「之，猶於也。」

【話之佢】闡述：

其實，「話之」是「說的」之意，

「話之你」即「你說的」而「你說的」則是「都是你說的」的簡化。

可以運用在以下例子：

1.「話之你死」

意思是：「會死都是你自己說的」

(示意不相信對方，或不接受對方任何說法，而决意去做某事) ；

2.「理得你死」

「才不管你死活」

(示意不關心某事對另一方有何影響，反正自己心意已有所决定) ；

即不管他「說」或「做」什麼，我都不管；

例句：

話之佢講嘅係「真」定「假」，一於懶理

（不管他說的是真的還是假的，我就是不理會）。

（6523）普通話說：湯裡來，水裡去（tāng lǐ lái，shuǐ lǐ qù）

解說:

「湯裡來，水裡去」是諺語，意思是指銀錢隨手來隨手去，留不住。

比喻金錢怎麼來，就會怎麼化費出去。

出處1明·吳承恩《西遊記》第61回：「這正是俗語云：大海裡了翻豆腐船，湯裡來，水裡去」

出處2清·李寶嘉《文明小史》第53回：「王明耀卻是最工心計，什麼錢都會弄，然而卻是湯裡來，水裡去，白忙了半世，一些不能積蓄。」

廣東話應該這樣說：洗腳不抹腳

這句廣東方言歇後語的全句原本是「陳村種-洗腳唔抹腳」，

其實就是來自廣東佛山陳村鎮；

因陳村人習慣洗腳後，不會用布抹去腳上的水跡。

「種」的意思相當於「後人」，陳村的後人也保留了洗腳唔抹腳的習俗，

所以「陳村種」也是「洗腳唔抹腳」。

由於廣東人以「水」來比喻錢財，洗完腳不抹水，就相當於他們「淨係識洗錢」的意思。

（6524）普通話說：冷暖自知（lěng nuǎn zì zhī）

解說:

「冷暖自知」是成語，意思是本指水的冷暖，飲者自知形容水的冷暖，飲者自知。

佛教禪宗用以比喻自己證悟的境界。

也比喻學習心得深淺，只有自己知道。

出處1唐·善無畏《大日經疏》第12卷：「如飲水者，冷熱自知。」

出處2宋·釋道原《景德傳燈錄》卷四今蒙指授入處，如人飲水，冷暖自知。今行者即是某人師也。

出處3宋·岳珂《桯史·記龍眠海會圖》: 「至於有法無法,有相無相,如魚飲水,冷暖自知。」

廣東話應該這樣說：寒天飲雪水點滴在心頭

「點滴在心頭」表示因為在寒冷天氣底下，再飲雪水，成陣寒氣會滲透全身，

真係唔使洗，都知感受有幾深！

由事件中得到非常深刻既感受，而且只有自己知道，好難向其他人解釋，

情況就好似「寒天飲雪水」，寒在心頭，雖然自己有深切感受，但係就非言語所能形容。

另有一解釋是：寒天喝冰水，冷暖自知。

意思是同樣一件事，對於不同狀態下的人有不同的意義，帶來不同的感受。

（6525）普通話說：不根之論（bù gēn zhī lùn）

解說:

「不根之論」是諺語，意思是沒有根據的言論。

根：根據；

論：言論。

出處1《漢書·嚴助傳》：「朔、皋不根持論，上頗俳優畜之。」

出處2宋·陳亮《鄭景望雜著序》：「苟足以移科舉骫骳之文，不根之論，是某等之心，而識者豈必以是而盡求公哉。」

廣東話應該這樣說：山草藥噏得就噏／生草藥罨得就罨

粵語「生草藥噏得就噏」，意思是指啲人唔經大腦亂講嘢。

【山草藥噏得就噏】闡述：

廣東人有病看中醫，醫師可能會開一些「山草藥」給病人，

原來山草藥都與廣東話歇後語有關？

原來話對方「山草藥」，意思是指「噏得就噏」，胡言亂語。

到底兩者有何關係？

以前人們常以山草藥來敷治傷口，廣東話則稱為「噏住個傷口」，

後來取其諧音，就引申為「胡言亂語」的意思。

【生草藥，罨得就罨】闡述：

「罨」是「敷、捂」的意思，就是「貼膏藥」，粵語說「罨膏藥」；

粵語「噏」是「說話」的意思，

由於音同「罨」，「罨得就罨」，廣東人就引申成「噏得就噏」。

（6526）普通話說：投石問路（tóu shí wèn lù）

解說:

「投石問路」是成語，意思原指夜間潛入某處前，先投以石子，

看看有無反應，藉以探測情況。

後用它比喻進行試探。

出處：

清·石玉昆《三俠五義》第五十回：

（包公）正在思索之際，忽聽院內拍的一聲，不知是何物落下。

包興連忙出去，卻拾進一個紙包兒來，上寫著「急速拆閱」四字。

包公看了，以為必是匿名帖子，或是其中別有隱情。

拆開看時，裏面包了一顆石子，有個字柬兒，上寫著：「我今特來借「三寶」，暫且攜回陷空島。南俠若到盧家莊，管叫御貓跑不了。」包公看罷，

便叫包興前去看視「三寶」，又令李才請展護衛來。

不多時，展爺來到書房，包公即將字柬與展爺看了。

展爺忙問道：「相爺可曾差人看三寶去了沒有？」包公道：

「已差包興看視去了。」

展爺不勝驚駭，道：「相爺中了他拍門〔投石問路〕」之計了。

包公問道：「何以謂之投石問路？」展爺道：

「這來人本來不知「三寶」藏在於何處，故寫此字令人設疑。

若不使人看視，他卻無法可施；

如今已差人看視，這是領了他去了。此三寶必失無疑了」。

廣東話應該這樣說：賊佬試沙煲

「賊佬試沙煲」是以前小偷盜竊時的計謀意意思是「試一下先」。

【賊佬試沙煲】闡述：

以前，我們用來煲中藥的沙煲，好像人頭般大小，被稱為四方瓦煲。

以前嘅賊佬偷嘢經常喺夜晚用鑿牆腳嘅方式入屋，為咗試探屋內嘅人係唔係瞓著、挖牆時有冇驚動咗屋裡人已有捉賊準備，喺穿牆洞前就先用砂煲伸入屋內，如果砂煲被誤作係賊佬嘅頭畀人打爛，賊佬就立即撤走，

如果冇動靜先至入屋偷竊。

如果瓦煲伸進去平安無事，那就說明屋子裡沒有人，或者並未察覺小偷入屋，

小偷就可以安心爬進屋子裡，大肆盜竊。

所以，廣東人就用「賊佬試沙煲」，來形容那些試探性的舉措，

有個歇後語叫「賊佬試沙煲，試下先」，也就是想做什麼事，先試一試的意思。

（6527）普通話說：明知山有虎，偏向虎山行

（míng zhī shān yǒu hǔ ， piān xiàng hǔ shān xíng）

解說:

「明知山有虎，偏向虎山行」是諺語，意思是明知有危險，卻還是冒險而行。

比喻不畏艱險。

出處1：

出自:閱微草堂筆記 (清)紀昀

話說有個打柴的人，在山裏走著走著遇到了一只老虎，他就躲到一個石洞裏，

老虎也跟著他進了洞。

石洞本來幽深而曲折，打柴人輾轉向裏走，洞漸漸地容不下老虎了，

可是老虎一心想吃了打柴的人，就拼力強行向裏走。

打柴人十分為難，他看到旁邊一個小洞，僅能容下一人，就像蛇一樣爬了進去，沒想到曲曲折折地爬了幾步，忽然看到光亮，最終，他反而走出山洞。

打柴人就用力搬來幾塊石頭，堵住老虎的退路，在兩個洞口，架起柴堆來燒老虎，老虎被煙火熏燒，怒吼聲震動山谷，不到一頓飯工夫，就死了。

這件事也可做為當「止不止者」的警戒啊！

出處2：

《水滸傳》第二十二回

武松打虎(見《水滸傳》第二十二回) 這是《水滸傳》中最著名的片斷之一。

它通過描寫人與猛獸的生死搏鬥，展示了武松的英雄風貌。

整個故事可以分為二個部分：

第一部分寫武松上山打虎前在酒店喝酒，他過人的酒量不但是豪爽性格的表現，也為打虎做了必要的鋪墊。

第二部分正面描寫打虎。打虎之前，武松雖然也産生過一絲後退的念頭，但為了英雄的名聲，他明知山有虎，偏向虎山行，顯示出與衆不同的氣慨。

而那瞬息萬變的人虎相搏場面寫得更是驚心動魄，有聲有色。

廣東話應該這樣說：老虎頭上叮蝨乸

廣東俗語「老虎頭上釘虱乸」，有不怕兇險，敢向惡人或勢力強大的敵人挑戰的意思。

【老虎頭上叮蝨乸】闡述1：

「老虎頭上釘虱乸」並非廣東人獨有的俗語；

散見於前人小說中的版本有：

「老虎頭上撲蒼蠅」、

「老虎頭上拍蒼蠅」、

「老虎頭上打蒼蠅」、

「虎頭上捉虱子」、

「老虎頭上捉虱麻」。

意思接近的還有「虎面前車轔斗」（在老虎面前打跟斗）、

「虎頭上做窠」及「捋虎鬚」等等。

【老虎頭上叮蝨乸】闡述2：

綜觀上述各個版本的語意，淺白易明，沒有值得討論的地方；

唯獨我們廣東人的「老虎頭上釘虱乸」別樹一格，

竟突兀地用上一個「釘」字，

使全句俗語的意思變得難以理解了。

或謂「釘」字是「捉」或「打」字的「字訛」。

俗語是靠「口語」相傳為主的，言為心聲，豈有不知「釘」字是錯字的道理？

「釘」字在本俗語中，必有其存在的道理。

【老虎頭上叮蝨乸】闡述3：

「釘」字其實可能是「聽」字之音轉。

「聽」在粵語中有「等」、「由得佢」、「任得佢」、「俾」的意思。

所以我認為廣東俗語「老虎頭上釘虱乸」是一個口語化的「諧音俗語」。

「老虎頭上釘虱乸」其實是廣東話「撩虎頭上，聽死喇！」的諧音而已。

【老虎頭上叮蝨乸】闡述4：

「釘」的本字是「盯/deng1」（凝視）。

「老虎頭上盯虱乸」就是指有人盯着（凝視）停留在老虎頭上的虱乸。

試問老虎看到一個「眼甘甘」望着牠的人會有何反應呢？

牠會覺得這人可能想襲擊牠，因而會先發制人，撲向此人噬咬，所以此行為亦可讓人身陷險境。

（6528）普通話說：真金不鍍（zhēn jīn bù dù）

解說:

「真金不鍍」是諺語，意思是真的黃金上用不著再鍍金。

比喻只有假的或劣質的東西才需裝飾，以冒充真的或質量好的。

比喻有真才實學的人用不到裝飾。

出處唐·李紳《答章孝標》:「假金方用真金鍍，若是真金不鍍金，十載長安得一第，何須空腹用高心。」

廣東話應該這樣說：朱義盛

意思是指表面上好難睇得出係真定假嘅假貨；

但語句係無「貶義」或者貶義唔強。

【朱義盛】闡述：

話說清朝時期，佛山有個叫朱義盛的人在筷子路開設了一家朱義盛號店鋪。

他發明用紫銅鍍金，製成金飾，工藝很好，幾乎可以亂真。

買不起真金的人常來「朱義盛號」店鋪光顧。

後來，朱義盛在廣州開店，當時很多人來廣州花錢玩耍，錢用得差不多了，

想起要給親戚朋友買金飾，最後只好去光顧「朱義盛號」，買一些鍍金首飾回去，沒想到居然可以瞞天過海。

例句1：

條金鍊唔見咗就算啦，「朱義盛」嚟咋。

（那條金項鍊不見了就算了，只是假貨而已。）

例句2：

慘啦，原來我買咗條「朱義盛」。

糟糕，原來我買了一件假首飾。）

（6529）普通話說：一見如故（yī jiàn rú gù）

解說:

「一見如故」是成語，意思是第一次見面就相處和樂融洽，如同老朋友一般。

形容初次相見就情投意合。

出處1《儒林外史．第二八回》：「兩位都不必謙，彼此久仰，今日一見如故。」

出處2《花月痕．第一○回》：「我們一見如故，以後不可以老爺稱呼，那就是以俗客相待了。」

出處3先秦左丘明《左傳襄公二十九年》：「聘於鄭，見子產，如舊相識。」

廣東話應該這樣說：單料銅煲

單料銅煲是粵語俗語，其實際意思是指極簿的銅鍋，並且有歇後語「一滾就熟」。「滾」在粵語有[水開]和[到處玩樂]兩重意義。

【單料銅煲】闡述1：

單料銅煲從物質上講，是指用簿銅做的煲，銅雖然導熱性能極佳，但又容易被猛火燒壞，於是令食肆老闆要求工匠用較厚「又稱雙料」的銅板制備廚具，

以避免經常去修補，但「雙料」銅煲傳熱比「單料」銅煲差。

單料銅煲的單料變成一個形容詞，指快上加快，「一滾就熟。」

【單料銅煲】闡述2：

由於銅的導熱性能極佳，從前很多食肆喜歡用銅制的廚具如邊爐鍋、水煲、煮生滾粥的粥煲等蒸煮食物，因為銅傳熱快，一滾就熱，既節能，製備的食物很快就上桌，而且保持原汁原味。

粵語習慣上把煮好的東西說「成熟」；

「熟」還有另一重意思，用「一滾就熟」比喻人性，

揶榆那些與陌生人首次見面就像很熟絡，一見如故。

這類人入世不深，閱歷淺，最容易上當受騙，誤入歧途。

以待人接物，處世辦事，切勿「一滾就熟」。

【單料銅煲】闡述3：

單料銅煲是對某類女性的貶意，「滾」這個字在以前60—70年的另類用意相等現在的「蒲」或「埋堆」的意思!

所以當你聽到「呀」，這個女孩子真的是「單料銅煲!」那表示她很容易跟人過電，比較快跟人混熟。

（6530）普通話說：三差兩錯（sān chā liǎng cuò）

解說:

「三差兩錯」是成語，泛指差錯。

也比喻偶然的差錯。

出處魏巍《東方》第四部第七章：「你要出了三差兩錯，叫小堆八在前方知道了，我們可怎麼對得起他！」

廣東話應該這樣說：甩轆

香港人在不同年代，對同一事物有不同的用語，

從「失手」到「甩轆」便是一個上佳例子。

雖然「甩轆」已是現今的主流說法，但其他幾個仍在使用中。

例如：

60後：絕不會「失手」！70後：絕不會「失拖」！

80後：絕不會「甩拖」！90後：絕不會「甩轆」！

【甩轆】闡述1：

1開講有話（常言道）：「人有失手，馬有失蹄。」

從中不難領會「失手」就是有所失誤。

2至於「失拖」，筆者有這樣的解說：拖者拉也，「失拖」即拉不住。

拉得住可看成經得起考驗，意即沒多大失誤，因而「失拖」可相當於失誤。

3至於「甩拖」就有段古仔：

話說清末（二十世紀初）是廣東水路客運全盛時期。

由於河道淺，客船及貨船不設引擎，且都是由蒸汽推動的小火輪拖着航行；

直至航程結束，小火輪便實行「甩拖」（解脫拖纜）。

在正常情況下，小火輪在操作上甚有保證，即不會無故「甩拖」的。

後來人們就用「冇甩拖」借指沒有失誤。

4「甩轆」是港式粵語，指行車時輪胎突然飛脫。

輪胎在飛脫後有可能擊中其他車輛或途人，造成傷亡或車禍，後果可大可小。

有人就用「甩轆」來形容在操作上出現了一些頗嚴重的事故或發生了一些頗大的差錯。

上述用語都是比喻出亂子、出岔子，形容期望能辦好的事卻辦不到。

【甩轆】闡述2：

「甩轆」一詞後引申了多個意義：

1表現不符期望。

例如：

他應該係出賽嗰日有啲感冒，唔係點會身為學界一百米紀錄保持者都甩轆吖，搞到頭三名都冇。

（他應是出賽當天帶點感冒，不然怎會身為學界一百米紀錄保持者竟然表現不符期望，弄至三甲不入。）

2形容一些欠缺責任感的人的做事態度。

例如：

佢份人出名甩轆，重要嘢千祈唔好畀佢做。

（他這人以欠缺責任感著稱，重要事情千萬別交他辦。）

3指脫期、甩期，跟不上原定的進度。

例如：

因人手不足，原先下月可完成的計劃應會脫期。

（因人手唔夠，原先下個月完成到嘅計劃應該會甩轆。）

（6531）普通話說：手忙腳亂（shǒu máng jiǎo luàn）

解說:

「手忙腳亂」是諺語，形容遇事慌張，失了條理，不知如何是好。

出處1元．關漢卿《蝴蝶夢．第二折》：「撲咚咚階下升衙鼓，諕的我手忙腳亂。」

出處2《醒世恆言．卷二○．張廷秀逃生救父》：「父子三人量畫定了，動起斧鋸，手忙腳亂直做到晚。」

廣東話應該這樣說：火燒城隍廟

民間有句歇後語：

火燒城隍廟—急死鬼

城隍廟:

是指主管某城的神所居的府第。

城隍廟著火，廟裡的鬼都很著急。

形容指做某事時，不能順利達到目的，讓人著急。

【火燒城隍廟】的真實故事：

話說1924年中元節上海城隍廟的那場大火，不僅僅「慌了神」，也給當時的上海市民們留下了不可磨滅的記憶。

上海城隍廟現在已是滬上最負盛名的景點之一，觀光客不會錯過，

周邊商業繁盛，終日熙熙攘攘。

其實早在清代，城隍廟附近商販雲集，被視為上海的經濟、文化中心，

是地標式建築；

之後，又有幾家園林選址在城隍廟附近，其中最著名的當屬豫園，

各地商會亦於附近設立會館；

民國時，這一區域出現許多金店、珠寶店等奢侈品商舖，地價租金也隨之節節攀升，房屋建築也變得稠密起來。

「城」、「隍」二字，分指城牆和護城河（溝），

字面上理解，有城市守護者的含義。

在中國的民間信仰體系中，「城隍」神通常被看作是陰間的地方官，

在冥冥之中守護一城百姓的安寧。

上海城隍廟舊稱「邑廟」，與其他地方不同的是，這裡有兩個城隍神。

其一位於「前殿」，為金山城隍霍光。

霍光為漢代著名權臣，三國時期，吳王孫皓在上海地區為霍光立祠，

民間始有香火祭拜，這種傳統一直保留至今。

另一位於「後殿」中的城隍是秦裕伯，

秦氏是上海望族，秦裕伯是元朝的進士，曾官至福建行省郎中，

據說元明易代之後，朱元璋徵召秦裕伯入朝為官，秦裕伯再三推辭，

明洪武六年，秦裕伯在上海去世，朱元璋聞訊後慨嘆：「生不為我臣，死當衛我土」，

於是就把秦裕伯敕封為上海的城隍神。

明初上海縣改建城隍廟時，並未放棄原有的金山城隍霍光，於是直到今日我們依舊可以看到這種「一廟二城隍」、「前霍後秦」的格局。

城隍 （道教中守護城池之神） 鎖定

城隍，道教中守護城池之神。城隍信仰在南北朝時期興起，至明清時期，漸由守護神演變成與人間政府所派遣的“陽官”對應的“陰官”，專責這一地區的大小陰間事務。各地的城隍由不同的人出任，甚至是由當地的老百姓自行選出，選擇的標準是殉國而死的忠烈之士，或是正直聰明的歷史人物。

（6532）普通話說：無可非議（wú kě fēi yì）

解說:

「無可非議」是成語，意思是沒有什麼可以指責的，表示言行合乎情理。

可用來形容人、事、思想、行動、品質等。

出處1《論語·季氏》：「天下有道；則庶人不議。何晏注引孔安國曰：無所非議也。」

出處2歐陽山《三家巷》三一：「你們的盛情是可感的，動機是無可非議的。」

無可非難無可指責。

廣東話應該這樣說：濕水棉花—無得彈

「彈」，有「批評」、「挑剔」之意；

棉花濕了怎麼能「彈」？

整句話的意思是形容無可指摘或挑剔；

【無得彈】闡述：

舊時用棉花做「芯」嘅衣物，例如棉被、棉衫等，穿著咗一段時間啲棉花就會變實，要請專人將啲棉花暴露出來，用一張特製嘅弓將啲棉花「彈」返鬆佢，

叫做「彈棉花」。

而「濕咗水」嘅棉花係點樣都彈唔鬆嘅。

由於喺廣府話裡面，「彈」有另一種意思：

「批評」，而「無得彈」嘅另一種意思係「無可挑剔」，

因此廣府人就用「濕水棉花—無得彈」來形容某個人或者某樣嘢嘅品質好到無可挑剔。

這個歇後語中「彈」用本字。

「彈」字有三義：

1根據《字彙》：「彈」，擊也。

「彈」作動詞用，義指「彈擊」；

2a根據《廣韻》：「彈」，糾也。

「彈」義指「抨擊」；

2b根據《古今韻會舉要》引《增韻》：「彈」，劾也。

例如：說三道四叫「彈三彈四」；

又例如將某人或某事批評得一無是處叫「彈到樹葉到落埋」；

3根據《廣韻》「彈」，跳也；

「彈」義指「跳起」；

例如：「成個人彈起」（整個人跳起來）。

（6533）普通話說：肚裡打稿（dù lǐ dǎ gǎo）

解說:

「肚裡打稿」是諺語，形心裡暗算計，心裡打算盤。

出處1明·馮夢龍《警世通言》卷二十五：「誰知桂遷自見了施小官人之後，卻也腹中打稿，要厚贈他母子回去。」

出處2清·禇人獲《隋唐演義》第七回：「王小二雖說秦客人住著好，肚裡打稿：見那幾件行李，值不多銀子，有一匹馬，又是張口貨。」

廣東話應該這樣說：挑通眼眉

挑通眼眉=精明，看穿人心

挑通=挖空，穿透

眼眉=表情，內心

根據《廣韻》：「挑」音tiao第四聲

「塔」ta第三聲，粵語將「塔」音轉念tung1，

坊間注音寫作「雕通」，

令人聯想到雕刻象牙球的鏤空，加上贅字「眼眉」；

「挑通」的本字連綿詞「跳塔」，形容精明且富於冒險精神。

根據《廣州話俗語詞典》「雕通」作「挑通」；

「跳」讀「徒聊切」，

「塔」讀「吐盍切」。

（6534）普通話說：背道而馳（bèi dào ér chí）

解說:

「背道而馳」是成語，意思是方向和目的完全相反。

比喻實際進行的方向和想要到達的目的完全相反。

背：背向；

道：道路；

馳：奔跑。

出處1唐·柳宗元《楊評事文集後序》：「其餘各探一隅，相與背馳於道者，其去。」

出處2魯迅《墳·從鬍鬚說到牙齒》：「道學先生於是乎從而禁之，雖然很像背道而馳，其實倒是心心相印。」

廣東話應該這樣說：屈尾十

本意是指轉過頭，一瞬間之後，事情便有所改變，

例如：佢本來仲嬲緊（他本來還在生氣），一個屈尾十就和好了。

這個俚語比喻人或車在十字路直行時突然掉頭，即原本按「十」字一豎的方向前行，突然像另一豎屈尾迴轉。

【屈尾十】闡述：

車子改變方向該說「掉頭」還是「調頭」？

我認為該兩詞雖然同義，

前者形容行人「往回走」；

後者指「重新調整」車子的方向；

例如士兵倒戈叫「調轉槍頭」；

「掉」有「轉身」義，例見陸游詩句：「王子掉頭去。」

又見《紅樓夢》第八十五回：「這裡襲人已掉背臉往回裡去了。」而

「調」則有「轉動」義，

按詞性「掉」是自反動詞，

「調」是他動詞，

所以，約定俗成，人行走中改變方向應作「掉頭」，而

改變器物的方向則作「調頭」。

由於「調」還有調整的意義，因此車子改變方向宜用「調頭」。

（6535）普通話說：十捉九著（shí zhuō jiǔ zhe）

解說:

「十捉九著」是諺語，意思是十次捉拿有九次逮到，比喻極有把握。

出處1《水滸傳．第二十四回》：「老身那條計是個上著，雖然入不得武成王廟，端的強似孫武子教女兵，十捉九著。」

出處 2明·施耐庵《水滸全傳》第二十四回：「端的強如孫武子教女兵，十捉九著。」

廣東話應該這樣說：乾塘捉魚—冇走雞

其實「乾塘」呢個詞從浙江到廣東都在用，意思是將池塘裡嘅水抽乾，

即乾塘捉魚，從圖中可以睇到，唔係曬乾個塘，只是基本將水抽完而已。

所以，乾塘個乾字似與乾濕無關。

咁就要問到底乾「干」字點嚟？並作何解？

對於這個語源問題，

我覺得呢個乾字應是來源於古百越語，響百越語中，

「乾」的意思是「戽水」，「戽：粵音：富」

古代沒有水泵，是用人力去戽水或車水（用水車車水），

所以，乾塘原意就是「從塘裡戽水」。

（6536）普通話說：狼吞虎咽（láng tūn hǔ yàn）

解說:

「狼吞虎咽」是成語，意思是形容吃東西急猛、粗魯的樣子。

出處1歧路燈．第四十六回：「紹聞只得陪差人吃飯，只呷了幾口湯兒，看那差人狼吞虎咽的吃。」

出處2明·凌濛初《初刻拍案驚奇·劉東山誇技順城門》：「十人自來吃酒，須臾之間，狼吞虎咽，算來吃夠有六七十斤肉。」

廣東話應該這樣說：食七咁食

形容食飯嘅時候狼吞虎嚥。

【食七咁食】闡述1：

根據舊俗，廣東舊俗,家中有人去世後，每七天一祭，至七七(第四十九天)止。每次拜祭都設酒飯款待親友，有些親友便趁機大吃大喝，故有此比喻。

【食七咁食】闡述2：

另有一種法事叫做「打醮」，為生人求福嘅同時，亦都為先人求超渡。

「打醮」儀式結束之後，主辦儀式嘅人就要大擺盆菜宴，無論係村民定係過路人，人人有份，稱為「食七」。

由於「食七」嘅飯餸都保證供應，於是有啲人就會放開肚皮狼吞虎嚥。

所以「食七咁食」可以形容人食嘢嘅時候唔顧食相，或者食埋人等嗰份。

【食七咁食】闡述3：

例句：

喂，老友！話就話係人哋請食飯，不過你都唔使食七咁食卦？

這個俚語中「七」字指解穢酒。

廣府民俗在死者出殯那天，喪家例必設酒席慰勞來弔唁的親友，

這個酒席雅稱「解穢酒」，俗稱「食七」；

一般廣府人的宴席，尤其是喜宴或壽宴，規格是八菜一湯，廣府人俗稱「九大簋」，而「解穢酒」則只許七菜一湯，

除了不能上「燒豬」或「燒肉」之外，菜色與一般宴席無異。

由於被慰勞的親友已送奠儀，多是奠金，廣府人叫「帛金」，

在宴席上自然要補回來，便有人放開肚皮「海量」哋吃，食相難免不雅，

廣府人遂用「食七咁食」形容狼吞虎咽。

（6537）普通話說：吃香喝辣（chī xiāng hè là）

解說:

「吃香喝辣」是諺語語，意思是形容生活富足，吃喝隨意。

也特指一種講究物質享受的生活方式。

吃香：指吃好的東西。

喝辣：辣借指酒。因為酒通常帶有辛辣味。

吃香喝辣：泛指過好日子。

出處1周立波《暴風驟雨》第二部：「你看人家肩不擔擔，手不提籃，一年到頭，吃香喝辣。」

出處2劉心武《鐘鼓樓》第三章：「盧寶桑心裡浮出這七穿八達的親友關係，更覺得他今天在這兒吃香喝辣是名正言順了。」

出處3柳建偉《九哥是一片風景》：「開始的時候，我們都替他們的身體擔心，可看了半年，四叔一家不但吃香喝辣，而且準備蓋兩層小樓了。」

廣東話應該這樣說：食大茶飯

「大茶飯」指菜餚豐盛的宴席，蓋廣府人家的升斗小民一般只喝開水，

廣府人叫「白滾水」，招呼客人時才泡茶。

舊時便宜的茶有兩種，

一是茶末；

二是蟲屎茶，茶色尚可，只是味道欠奉。

這個俚語中的「大茶」的字面意義指「大葉」好茶，

其實是指葉片「完整」，而非指葉片「大小」；

而「飯」則指飯席；

意思是配有「好茶」的「飯食」，

故與「吃香喝辣」對應。

由於「大茶飯」油水充足，在應用過程中又比喻做大買賣，

例如在港產片中提及某人專食「大茶飯」的，多指某人專門做大生意。

（6538）普通話說：望風撲影（wàng fēng pū yǐng）

解說:

「望風撲影」是成語，意思是比喻做事沒有把握，沒有目標；

也比喻毫無根據地盲目尋求。

出處清·石玉昆《三俠五義》第五十一回：「蔣平道：知道五弟向何方而去？不是望風撲影麼？」

廣東話應該這樣說：跑馬射蚊鬚

這是已經流傳很長時間的一個廣州方言；

[跑馬射蚊鬚—毫無把握]

[跑馬射蚊鬚—十分渺茫]

蚊鬚，即是蚊子的觸鬚。蚊子已然細小，其鬚更不必談起。

而現在要用弓箭去射中它，並且要求是在「跑馬」，騎著快馬的過程中去射中它！

讀者們，請問：可能嗎？

答案就只能是，毫無把握、十分渺茫。

故此，這歇後語的作用就是用來形容要做或想做的某件事情難度相當大、而成功的機率（成數）極微。

（6539）普通話說：腹背受敵（fù bèi shòu dí）

解說:

「腹背受敵」是成語，意思是指前、後受到敵人的夾攻。

出處1《魏書·崔浩傳》：「裕西入函谷，則進退路窮，腹背受敵；北上岸則姚軍必不出關助我。」

出處2《魏書．卷四二．酈範傳》：「腹背受敵，進退無途。」

出處3唐．陸贄〈論緣邊守備事宜狀〉：「進有腹背受敵之虞，退有首尾難救之患。」

廣東話應該這樣說：食夾棍

比喻背腹受敵或兩頭受氣；

這個俚語中「夾棍」指從「前」、「後」兩個方向打過來的棍子；

「食」猶吃，口語將承受或接受叫「吃」；

例見《紅樓夢》第一百零六回：「只怕大老爺和珍大爺吃不住。」

又如成語「吃軟不吃硬」。

【夾棍】闡述1：

夾棍是中國古代刑具。最早始於宋朝，以楊木製成，全長三尺多，行刑時夾犯人腿部。

明、清兩代均有夾棍之刑。

根據清王棠《知新錄》：夾棍以木索並施，夾兩股(即大腿)，名曰「夾幫」。

又豎堅木，交辮兩股，令獄卒跳躍於上，謂之「超棍」。

合二者思之，當即今之夾棍也。

【食夾棍】闡述2：

有些人認為「食夾棍」比喻中間人兩頭得好處，或指兩面通殺之意。

這是不正確的。

正確應解作：佢夾喺中間食夾棍。

（他在中間兩頭受氣）。

（6540）普通話說：棄之度外（qì zhī dù wai）

解說:

「棄之度外」是成語，意思是根本不放在心上。

比喻聽了不放在心上的話。

出處1北齊·顏之推《顏氏家訓·勉學》：「周孔之業，棄之度外。」

出處2《北史·薛辯傳》：「朕且含養，致之度外，勿以言辭相析。」

廣東話應該這樣說：畫咗隻耳仔上墻

說到「畫咗隻耳仔上墻」，

可以是對別人的指責；

也可以是自我聲明。

【畫咗隻耳仔上墻】闡述：

小孩不聽話，大人就會形容他把耳朵畫在牆壁上。

當然，也有其他的說法，

例如說他「左耳入，右耳出」，

或者說他「把我的話全部當耳邊風」。

但是，比較起來，

「畫咗隻耳仔上墻」所表示出來的對抗態度最強烈。

「左耳入，右耳出」，還算聽了一下，進去過，只是再出來而已。

「當耳邊風」仍然是有感覺，只是連耳洞都沒有進去，程度上又稍稍欠缺多些。「畫咗隻耳仔上墻」，意思是他的耳朵在牆上，就是說他完全不聽，

交給牆壁來聽，

如果你還對他說些什麼，其實只是等於對著牆壁說話；

牆壁怎麼會有反應呢？

你不就是白費力氣？