目標為本還是享受過程？
2020/12/14 05:15:06 網誌分類: 經濟
一位揸車發燒友分享，他剛剛賣掉其全自動化汽車，原因是「唔啱揸」。何謂「唔啱揸」？「唉，我揸車係想好似同女朋友相處咁，入波入得差會有噪音發吓脾氣！唔係保母咁樣樣照顧周到。」他指自動化汽車太方便太多按鈕，樣樣都以電子功能操作，只需要簡單操作軚盤和停車腳掣，揸長途車會悶到瞓着；所以轉回少點電子功能的車，希望能重拾駕駛樂趣。
這讓多年來沒駕車的我也有同感，回流前電動車還沒盛行，駕車時親手親腳去控制油門、轉波、扭動軚盤泊位等日子，才算真正的駕車體驗。偶爾記起當年成功泊到個難泊的車位時，那份滿足感實在難以形容。
生活上我們不知不覺太過享受方便，忽略過程的重要。早前是食大閘蟹的季節時，我們Yung's Bistro的大廚，眼見一群愛吃大閘蟹，卻不太喜歡親手拆蟹的女士，嫌麻煩又怕失儀，便提供拆蟹服務，將整隻大閘蟹的肉全起，連腳的肉也挑出，十分窩心。
本人不太熱衷食大閘蟹，因為拆蟹過程麻煩，要慢慢邊剝邊吃，吃完一隻蟹隨時花上近半小時。既然我店有如此VIP式的拆蟹服務，當然要享受一下。老實說真的很方便，食得很爽、很暢快，卻總覺欠缺一份滿足感！
大概是No pain, no gain吧！食大閘蟹還是自己動手才過癮，無論你喜歡先揭起蟹蓋去吸啜流心蟹膏，還是先吃蟹腳，都是一個享受過程。這個過程彷彿就是食蟹的一部份樂趣，與親朋戚友邊拆蟹邊暢談，簡直是一大樂事。
現時是人工智能、大數據的年代，智能家居大行其道，無人駕駛汽車很快也進入我們的生活。在內地出外食飯，已有全自動廚房，機械人會自動處理食材、烹調、運送到你的面前。在全自動化世界中，人的價值值得我們反思。無論世界怎樣改變，我深信還是親自落手做的東西，才有那份不一樣的溫度和體驗，最重要感受過程中更深層的意義，經歷了才能了解箇中學問。
鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
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