市集大想頭
2021/04/12 04:13:21 網誌分類: 生活
港人外遊，購物是前三位。想到做到，Francis與一班志同道合的年輕人搞起了網店「遊牧雜貨」。遊牧雜貨不僅是一間網店，以「外遊回憶」為概念，主打世界味道的回憶。
世界經典口味巡禮由東南亞到日、台、韓，南下澳洲，北上到極地北歐。遊牧雜貨的貨品有冷有熱，既有日本成人用品品牌TENGA玩味十足的情人節限定朱古力杯（飛機杯），也有芬蘭產的北極藍氈酒Arctic Blue Gin，該酒不但是二○一八年World Spirits Award的雙金得主，更是年度的烈性酒代表。氈酒無色卻味濃，柑橘、蜂蜜、杜松子與草藥是基本味道，要做得優雅細膩，水質很重要。芬蘭極地水源無雜質，加上北極藍莓及山桑子，成為獨一無二的味道。
「遊牧雜貨」最人氣的貨品，還是離不開熱門的旅遊地日本。祇園辻利，京都抹茶過百年的老字號，抹茶蛋卷自然成為熱門！市集中還有法國普羅旺斯的香茶品牌terre d'Oc，法國人調香茶，平衡中有獨特個性。terre d'Oc茶業來自世界有機花圃及茶園，跟調酒師一樣，茶葉調香師把茶味、花果、草本三種材料調合。茶品「調香」不容易，融合香氣與茶湯，由經典伯爵茶、柑橘紅茶到杏桃白牡丹茶，創意的香茶與甜點是最佳伴侶，小號的鳳梨酥、「遊牧雜貨」的日本糕點，再加上上星期介紹的空姐手工果醬pbj_breadnjam，只要一起聯乘做中秋果籃，互相配合，小生意也可以有大想頭！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
紀曉華
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