我貪吃.但健康
愛吃菇類, 是從小經已培養的口味。 我愛它們的鮮嫩爽滑, 那豐腴的口感,濃郁的芳香, 不時令我食慾大振, 連吞兩碗白飯, 絕對是我點菜時的首推之選!
突然想起, 剛才的冬瓜瘦肉湯, 除了冬菇調味外, 還可浸泡幾朵雪耳, 以收清熱降壓之用。 雪耳爽脆,晶瑩通透, 有不吃人間煙火的韻味; 熟透後,在碗內浮起, 感覺更像朵朵蓮花,一塵不染。
粉絲愛不愛?我愛。 尤其上海飯店那道『油豆腐粉絲湯』, 配以地道的豆板醬, 麻辣中帶甜香,更是我的最愛! 那絲絲縷縷,柔韌細膩, 斬不斷理還斷, 日本人稱它為『春雨』, 散發著綿綿情意, 這名字,是多麼詩情畫意啊!
其實所有瓜果蔬菜, 都是天地精華所在, 無須添加色香味,少油少鹽, 經已可口非常,嚼出真味來。
別忘了多吃豆類啊! 特別是黃豆及其提煉之製成品, 通通是蛋白質的主要來源, 營養價值極高。 可恨自己體質對它們似乎有所抗拒, 每回總不能吃太多, 否則風疹便來,渾身痕癢, 起碼三五天,活活承受貪吃惡果。
曾有老師說過: 『蔬果要吃當時令, 當造之時始吃方有益。』 儘管我非長期茹素者, 但也知道, 戒殺生,吃得健康, 別被味覺牽引著走, 才是吃素的真正意義所在。
吃得是福,我認同啊! 但從飲食習慣引發的病變, 卻是五花八門,數之不盡。 酒肉穿腸過,一切過眼雲煙, 還是吃得簡單一點,心自在; 甘啖菜根香,瞭解寒熱燥濕, 合乎天人之道, 才能把身體調理得當,吃得健康!
健康喎!誰不想呢? 對不對?
原因在此 !
http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog_edit.asp?f=46XEBCYIGS16191&id=112756
若非大事,我相信誰也不願進出醫院。 泰兄對健康感慨良多,是身經百戰後的無奈?!
Kenny,其實我非長期茹素, 對肉食也沒感抗拒, 飲食最緊要營養均衡, 不要偏食,也不要吃得過量, 每樣一點,我覺得經已可以。
OLDMUMMY,抱歉的是,我昨晚早已有約了, 把有關訊息轉告媽咪,她亦因為要參與佛青義工服務,而無法前往。
其實早前佛香講堂亦有三時繫念法會, 由滿蓮法師主持,為四川和緬甸的罹難者迴向超度; 我曾在5.18那篇網誌《願》裡略帶提過。
不過志蓮靜苑的主持開示,又的確風趣精彩, 想不到原來你也是學佛人啊~ 難怪在你身上,我總有種熟悉感應。
Candy,連吞兩碗白飯, 對我來說不是甚麼稀奇事來的~ 我這人要求不高,有汁萬事足,亦偏愛飲湯, 整頓飯只要不太乾,我便可以吃得頗多。
日本粉絲的口感,是不是有點像火鍋愛用的芋絲? 煙煙韌韌的,但較普通粉絲略粗和晶瑩剔透。
開心莎莎,
多吃豆類,多種不同的蔬菜; 然而必要較少吃肉類!
吃營養價值極高的食物最好;《健康就是財富》
早晨! 莎莎, 我都經常吃素, 如初一或十五於星期六, 我就大有口福吃不同種類及不同做法的菇類及其他素餸. 因我及媽媽與四弟及弟婦均於該日吃素, 弟婦決定該兩天全素, 任何到訪者都不會例外, 所以妹妹, 妹夫及我身邊的他也有很多機會結緣積善.
今晚志蓮靜苑於下午5時開始, 有一法會 (三時繫念) 迴向四川死難同胞, 如你有空的話, 可隨喜參與. 但時間還頗長, 相信要11時才結束. 不過最喜悅的是我又可以聽該苑主持的開示啊.
我倒想看看你怎樣吞兩碗白飯啊?
說起粉絲, 你吃過了日本的粉絲嗎? 好好味架, 口感非常煙un啊!