盛夏壽司餐目 嚴選時令食材配搭

首先有日本靜岡縣產柚子醬油漬鰹魚，鰹魚爽口肉嫩，經燻烤後，鰹魚不單保持鮮味更帶陣陣煙燻香氣，配搭日本鰹魚特製醬油，再配以清新柚子皮，更能勾劃出鰹魚的鮮味，帶給你最地道的日本滋味！

雙重鰻魚流心芝士為你趕走熱浪！從江戶時代起，日本人就有在夏天吃鰻魚的習慣，他們相信吃鰻魚有助強身補氣，所以鰻魚在夏天期間特別受歡迎！元気今次特選鮮嫩鰻魚，更配以雙倍份量，加倍肉厚肥美滋味的鰻魚經炙燒後香氣更盛，再伴上來自北海道十勝的「花畑牧場」的卡門貝爾芝士，燒至半溶的芝士 ，如忌廉般幼滑，突顯其香濃惹味，於夏日喚醒味蕾 ﹗

緊隨其後的是醒神開胃的瘋辣三文魚卷！卷上鋪上炙燒三文魚及粒粒三文魚籽，入口即溶，而壽司飯內有已混合香濃辣醬的三文魚及青瓜絲，再以蕃茜碎點綴，多重滋味為你送上與別不同的開胃享受！