色彩感覺—把藝術品戴在身上
2021/10/15 04:14:17 網誌分類: 生活
小店地方雖小，但環境清幽，佈置高雅，感覺寬敞舒適；客人預約到來，坐在鬆軟的沙發，在鬧市裏的小樓一隅，享受遠離繁囂的閒適，安靜地等候貼心的服務，那種氛圍令人悠然暢快。窗外藍天白雲，室內溫馨明亮，午後的陽光從薄薄的紗簾透進來，映照着每張含笑的臉，這樣的景緻，是Carroll的創業夥伴——追求美的設計家規劃出來的。
兩人拍檔各有所長而心有靈犀，她們對創業的理念很有默契，有相同的自我要求和生活品味，覺得要把這些品味帶給別人，包括店裏的員工、顧客，以及店外的大眾，這也就是對社會的一點貢獻。Carroll真正的想法是甚麼呢？她這樣開始話題：
「以前做廚的只是一份辛苦操勞的工，一般以『廚房佬』稱謂，曾幾何時，『廚房佬』出色的廚藝令人讚賞，他們的專業技能受到尊重，逐漸改稱『廚師』，身份被認同，職業地位提升了；到今天『米芝蓮』評級影響全球餐飲業，星級廚師身價百倍，誰料到半個世紀的行業轉變，『廚房佬』也有摘星夢！」
從做廚師講到做指甲，進入她的創業主題，選擇非本行而競爭劇烈的美容業的確令人費解，兩者有甚麼關係呢？原來有個引子。
從前她和拍檔經常一起去修甲，長期光顧一家姊妹開的小店，非常欣賞她們的手藝。有一天小店經營不住要結束了，姊妹倆逼於復出找工作，這件事使她們感到難過，於是設想，如果開間公司，讓兩姊妹在一個安穩的工作環境中發揮所長，把好的人才放在好的環境中，技師和客人雙方都受惠。這個模糊的想法在腦海萌芽，開始時不着邊際，但經過認真的思考、探索、理解和設定，終於摸到門檻。
美容和餐飲實在扯不上關係，Carroll是由「做廚的」想到「做甲的」，做指甲是一門專業，要幫年輕人建立自信，為他們設計專業形象，同時也給創作藝術帶來發展機會。「套用陳教授說的：做指甲不是做指甲。」美化指甲是一種創作藝術，應得到專業待遇。如果這個行業做得好，她相信總有一天會出現「米芝蓮現象」，「做指甲的」也可以摘星追夢。
這也許是個遙遠的夢想，她深信，只要堅持理念，總會有人同行。肩承着這個使命，她努力學習做美容生意，很多時要翻開EMBA的筆記，重新咀嚼教授的經典論理，與她的實踐心得相照應。畢竟萬事起頭難，茫無頭緒中，幸得EMBA的同學圈和師兄Alan全力協助，為她解決成立公司的許多難題，二○一九年「Tinted. Nail & Lash Bar」開業了。
從未接觸美容行業，一切從零開始。她認為一張白紙的好處，就是沒有行業包袱，不受業界現時狀況的羈絆，不受傳統框架的約束，自由建立新的可行法則。她的店不跟行業慣例，破例星期日不做生意，所有員工都有合理的作息時間，穩定的月薪，業績好的加倍獎勵，大家抱著共同目標一齊奮鬥。她聘請的都是高水平專業技師和畫師，為客人提供的不但是服務而是藝術創作；她要為員工以至業界開拓一個新視野，給客人帶來新的色彩感受——把藝術品戴在身上。當個人需求進而成為市場需求，美容業將有一番新氣象。
Carroll堅持做事一個原則——從心出發。公司品牌命名「Tinted」，意思是有色彩的玻璃，希望每人都用一個新的視角去感受色彩，亦給大家一個新的角度去看美甲美容業，為人生添色彩，要從細微的指甲和睫毛做起。她認為每位美甲師都是畫師，在一片指甲的細小空間創造畫意，比畫家創作難度更大，她希望新的作業方式能起帶頭作用，為美容業員工創造個人價值，也為人類帶來更多價值，這才是真正的社會貢獻。（下）
本欄由中大EMBA課程專訪成功機構，冀讀者能從中借鑑其成功理念及心得。
撰文︰予倩
統籌：香港中文大學EMBA課程
回應 (0)
我要發表