滲入人生五味的朱古力
2021/11/05 04:14:09 網誌分類: 生活
她讀的是市場營銷，對生產一無所知，入廠就像一名新手女工，落手落腳由基層做起。留在內地三年，生活圈就在廠房，她全情投入工作，不辭勞苦，虛心受教，知識和經驗點點滴滴地累積。中港兩地營商環境不斷變化，傳統工業備受衝擊，她意識到，必須把握時機尋找新機遇。感謝父親的信任，讓她帶領公司多次轉型，建立自家品牌，與歐美公司合作，並由生產製造進軍零售市場，開設多家分店。至此，她認為是適當時候從家族生意中功成身退，開拓屬於自己的事業。
Coty的年輕歲月，她形容自己的經歷如五味架，嚐盡酸、甜、苦、辣、鹹，刻儉的童年、艱苦的留學生涯、事業和家庭的波折，像是不可或缺的人生滋味。當然，「甜」是最受人喜愛的，因為甜蜜能讓人開心，但是對她來說，「甜」不是單一的味道，它往往伴隨着鹹酸苦辣而生，當舌尖留下了複雜的味蕾記憶，在嚐甜食時，自然感覺到它的清新、愉快、寬慰和滿足。因複雜而期待簡單，大概就是她的生活體驗，也是她開心和滿足的指標。
延續「甜品給人帶來開心」的思路，她想到朱古力，當人遇到傷心事，或有難題糾結，千頭萬緒解不開，情緒低落的時候，送上一顆朱古力，猶如以溫暖的手，送上支援和慰解的美意，帶來開心正能量。就是這個靈感，她決心創立情緒朱古力品牌「ChocoNext」，創業期間遇上疫情，她迎難而上，由製作工場開始，半年之間新產品面世。
朱古力多歐洲品牌且歷史悠久，本地出品如何跟世界名牌競爭？除了採用歐洲入口原材料保證品質之外，最關鍵是產品創意推陳出新。她的構思突破傳統單純味道，為朱古力賦與生命，與我們情感融為一體，為人與人之間的冷漠關係破冰。每顆朱古力都滲透人生五味，有濃有淡，由淺入深，可曾想像朱古力味道的酸和辣、以及香濃中滲出的苦澀？細細品味製作人的心意，注入當下的情和味，以天馬行空的想像力，挑動沉澱中釋放的情緒，然後爆發性地宣洩出來。動與靜是內心感情狀態的兩個極端，她聯想到睡火山，積雪皚皚，像個披着白紗的睡美人，安靜而美麗，但它畢竟是一座火山，內部潛伏的動力不知何時會爆發出來，爆發時又會是甚麼模樣呢？這神秘的想像增添人對它的喜愛。
創作往往是孤獨的，從家族生意的模式跳出來，初時的確有點單打獨鬥的寂寞，她常說自己不聰明，不能幹，但吃得苦，肯學、肯試，是個敢於面對困難的人。她有個信念：只要我堅持，必會遇到同路人。重要時刻，著名品牌設計師Tommy Li幫了最大的忙，他把Coty的意念形象化，以睡火山為基礎，加上手指拿捏食物的輕柔觸感，呈現一種兼備內涵和動感的獨特形態，無論朱古力的造形是山形、顆狀、片塊，山頂的平切面，就是ChocoNext的設計標誌；心情朱古力之外，還有品茶、煙薰、乾果等多個系列，材料配搭別具情趣；而禮品包裝以至門市店鋪裝置，均以同一體系的時尚設計，大師之手為港產朱古力建立高雅而清新的形象。
今年八月Coty開設第一間專門店，接着九月又開新店，可說是成功開業吧！不過「成功」兩字的定義，在她的字典裏有另一個詮釋，她說：「當你失敗跌倒時，有人肯走過來扶起你，就是你的成功。」那以後的路呢？當然要自己走下去。撰文：予倩
本欄由中大EMBA課程專訪成功機構，冀讀者能從中借鑑其成功理念及心得。
統籌：香港中文大學EMBA課程
ChocoNext創辦人葉致欣
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