紅酒品質 2022/02/25 18:02:22 網誌分類: 飲食 25 Feb 紅酒品質 確保紅酒品質，如何挑選紅酒 溫度、是否與空氣接觸等因素，都會影響紅酒的品質。我們雖無法確定從進口到陳列， 紅酒是否都有被妥善保存。自行到賣場購買紅酒時，不知道如何挑選紅酒， 可以檢視 4 個面向，來確保酒的品質。 1.選擇橫躺得紅酒，比較不易變質 酒瓶垂直擺放可能會讓軟木塞乾縮，導致空氣進入酒瓶中， 而紅葡萄酒一旦和空氣接觸，很容易氧化成酸味濃厚的醋， 影響原有酒香。因此，選擇橫置的酒會相對保險。 2. 檢查紅酒瓶頸液面高度 選酒時可以仔細觀察液面高度，最好選擇液面上方沒有太多空隙的， 確保瓶中的酒不會因為接觸到氧氣而變質。 3. 不要選強光或熱源附近的紅酒最理想的紅葡萄酒保存溫度約為攝氏10至15度， 如果選擇置於強光或熱源附近的紅酒，紅酒可能會因此變質。 4. 詢問特價原因 很多消費者看到商品特價就會直接搬進購物車，但想買到好紅酒， 可別這樣做！最好還是先詢問一下特價的原因，避免買到狀況不好，或是太老的紅酒。 想了解更多紅酒入門資訊？👇👇👇 快D追蹤我們@thyrsus_hk 詳情可以查看我們網站查看更多https://thyrsus-hk.com/ #酒 #酒知識 #品酒 #紅酒 #紅酒知識 #白酒 #葡萄酒 #葡萄酒知識 #wine #Thyrsushk #未成年請勿飲酒 #紅酒開瓶 #紅酒保存 回應 (0) 我要發表 發表回應 會員回應 私人回應 名稱 密碼 登入並發表回應 新會員登記 取消
