葉澍堃 - 印度是旅遊覓食好地方｜葉Sir食經
2022/04/02 04:12:12 網誌分類: 生活
第二天到新德里的舊城觀光時大開眼界，寬闊的馬路上有幾條lane，人、車、牛和象各行各路，互不相干，有專線給大象慢條斯理地散步，神聖的印度牛隻當然也有自己的專線，動物、行人跟木頭車、私家車和貨車和平共處，蔚為奇觀。
看到馬路上的大象，不禁想起在金三角（即新德里、阿格拉和齋浦爾）旅遊時，騎象上琥珀堡的驚險情景，我們一家人騎在象背，沿着城牆上山，不知是否我們過重或是小費過輕，大象情緒不佳，左搖右擺，險些把我們拋出牆外，原來騎在象背跟騎上虎背同樣驚險！
在印度不可錯過的景點當然是在阿格拉（Agra）的泰姬陵（Taj Mahal），這是世界七大奇景之一，白色大理石建築美麗得難以形容，加上背後凄美動人的愛情故事，是一生必定要來一次的地方，脫鞋排隊參觀後，好不容易才找回鞋子，跟着到處拍照留念，這裏有很多熱心人士指導我們如何可以拍到泰姬陵的水中倒影，以及好像用手拿起泰姬陵的奇妙畫面。世上沒有免費午餐，當然也沒有免費攝影服務，他們期待的只是一點小費，比香港「乾收銀」收費便宜得多。
印度曾經是英國殖民地，很多酒店都供應正宗英式下午茶，我們在齋浦爾（Jaipur）的舊皇宮酒店花園飲了頓氣派非凡的下午茶，高大威猛的侍應為我們端茶奉餅，服務甚佳，在草地上一面飲川寧紅茶，一面食英式鬆餅，跟着坐馬車環遊酒店，絕對是賞心樂事。
孟買是印度人口最多的城市，旅遊景點甚多，這裏有個世界最大的露天洗衣場（Dhobi Ghat），千多個洗衣工人每人每天手洗百多套衣服，洗衣、乾衣、熨衣及送貨一條龍服務，收費便宜，洗衣場內晾滿了彩色繽紛的衣服，美國前總統克林頓也曾經前來參觀，有沒有趁機把污漬衣裙拿來清洗則不得而知。
印度是覓食的好地方，除了咖喱雞和Biryani香料飯，多采多姿的素食也不可錯過，印度人很多都是素食者，素食餐廳甚多，我在孟買一家素食餐廳食了頓每位五十港元的自助午餐，十多道素菜任君選擇，全部色香味俱佳，食了兩個多小時，是頓精采難忘的午飯。
葉澍堃
■跟太座騎大象上琥珀堡
■在齋浦爾舊皇宮酒店飲下午茶
■跟一眾好友到印度旅遊
■孟買露天洗衣場一角
■印度買香料的地方甚多
■街頭小食看過便算
■幾種印度素食
■跟舊同事鮑文夫婦在孟買午餐
■孟買的街頭小食
■世界最大的露天洗衣場
■在印度泰姬陵前留影
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