林月庭 - 藝術點心|甘美人生
2022/05/12 04:12:44 網誌分類: 生活
這個點心拼盤名為「下午茶樂聚中庭」,擺盤先聲奪人,不是常見的蒸籠,而是一個黑木托盤,恍若夜幕背景,映襯八小碟彩色點心,包括五款鹹點和三款甜點,有黑蒜燒賣、蟹肉免仔餃、竹筍蝦餃皇、芝士黃金球、安蝦鹹水角、黑金流沙包、日本櫻花蘆薈凍和紫薯茶菓籽。單聽名字,令人心花怒放。
四人一枱,碰杯喝香茶,互祝身體健康之後,起筷開動。L小姐形容紅兔仔的蟹肉饀料鮮甜味美,一吃難忘。M小姐大讚芝子黃金球外層粒粒香脆,墨魚丸從未試過如此好味道,還有芝士饀拉絲,好好玩。G小姐拿起黑金流沙包,包面有三抹真金箔,食得矜貴,流沙皇濃郁。我覺得黑蒜燒賣和安蝦鹹水角好味到難以形容,最驚喜是日本櫻花蘆薈凍,由日本空運剛飄下的櫻花入饌,香氣繚繞,發揮神奇的魔力,把人帶到久違的「家鄉」,好幸福!
林月庭
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