上班族，如何帶飯更健康？
上班族們的午餐是一日三餐中的一大難題，如果叫外賣，價格貴、不好吃、油大、不衛生等問題都可能存在，所以很多人也會選擇自己帶便當，不僅省錢、衛生，味道也更好。
但是自己帶盒飯一直以來都有一個問題，就是一般都會在前一天晚上準備晚餐時順便把第二天的便當準備好，如此，便當就成為了隔夜飯菜，大家一直對隔夜飯菜「搖擺不定」，歸根結底是在於隔夜的飯菜可能會滋生細菌，會鬧肚子。如今天氣越來越熱了，自己帶飯又出現了一個問題，就是帶著便當去公司的路上，沒有冷藏技術，便當中的食物容易變壞，要如何避免出現這樣的問題呢？上班族們要如何帶飯才更健康呢？
（1）首先，準備耐熱的玻璃餐盒，如PP「05」材質的就比較合適
用來帶便當的玻璃餐盒，需要考慮到它的耐熱性，PP「05」材質的玻璃餐盒，可以耐130度高溫，是可以放入微波爐加熱的，而不鏽鋼餐盒則不能放入微波爐加熱，玻璃餐盒雖然可以放入微波爐加熱，但是有開裂的風險。
（2）如何減少便當滋生微生物的可能性
①：裝食物的注意事項
想要飯菜不容易滋生微生物，玻璃餐盒必須清洗乾淨後用開水燙過消毒之後，再把剛出鍋的飯菜裝進去，馬上蓋上蓋子封嚴實，這時不要立馬放入冰箱，應該放室溫下降溫至飯盒不燙手，再放入冰箱冷藏保存。
第二天取出來的時候，飯盒的蓋就會凹下去，蓋子也很難打開，外面的細菌也就難以進去，這時帶在去公司的路上也不用擔心這1個小時內飯菜會產生細菌。（--而且，飯和菜最好分做2個飯盒裝。）
ps：這種保存食物的方法在日常生活中也可以用到，高壓鍋中的食物在加熱煮熟之後，關火之後不揭鍋蓋，食物隔夜也不會變壞。
②：網購一些冰袋、保溫袋
網購一些冰袋，保溫袋，適合自己玻璃餐盒大小即可，例如去超市買冰棒，一般會送一些避光和保溫的袋子，可以避免內部溫度升高，隨便搜一搜應該就可以找到。
（3）適合帶些什麼食物？
① 主食：可以米飯、雜糧飯（豆類、薯類等），健康不易胖；
② 調料：醋、大蒜和姜可以抑制食物滋生細菌，可以適當放一些，做一些帶酸味的食物，如酸辣土豆絲。
③ 葷菜：肉類食物不要帶有湯水的，容易撒出來而且容易滋生細菌，雞胸肉、牛肉、雞肉等都可以適當帶一些，想減脂的可以帶雞胸肉、蛋白等。
④ 蔬菜：帶一些適合多次加熱也不會變色的菜，這樣不會影響食慾，如土豆、蓮藕、山藥、冬瓜、胡蘿蔔等茄類、根莖的菜，即使加熱，也不會影響口感和顏色，如果想要補充綠色蔬菜，可以選擇一些適合做沙拉的綠色蔬菜，如紫甘藍、生菜、黃瓜、小番茄等，這些洗好裝好就可以，代謝沙拉醬蘸著吃就可以。
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