彭耀佳 - 八億人吃出來的香港好味道 | 旅遊「佳」話

　　美食，反映一座城市的文化氣質，也是吸引旅客的重要元素。在香港，旅客能輕鬆食遍環球美饌，豐儉由人。他們既可前往星級食肆林立的中上環，讚歎精雕上枱的匠心美食；也可隨意鑽進油尖旺區，點叫熱辣辣的招牌車仔麵，再移步數街之隔的甜品店，一嘗遠近馳名的花生麥米粥。

　　香港「美食之都」的地位，屢獲內地及國際權威認可，更吸引不同餐飲界盛會落戶香港。繼上月「亞洲50最佳酒吧」頒獎典禮連續第二年在香港舉行後，擁有8億用戶的內地一站式生活消費巨擎大眾點評，旗下「必吃榜」發佈會暨頒獎盛典（港澳及海外地區）今年首度移師內地以外舉行，便決定選址香港。「必吃榜」是按照真實評價進行評選，今次香港有多達39間餐廳上榜，數目在十多個城市中稱冠，我感到十分振奮，亦祝賀和感謝一眾得獎本港食肆商戶，彰顯香港非凡的美食實力。

　　細看榜單，不少旅客推薦訪港必試的餐廳，供應粉麵粥品、燒味、街頭小食等較為平民化的美食。近年旅客喜愛深入社區漫遊發掘新鮮事，上榜店舖既有坐落於旅遊旺區，也有不少是位於你和我生活所在的小社區。「必吃榜」反映了旅客的個人體驗、口味和喜好，值得我們和業界參考，如何發揮味美質優、價格宜人、地道特色兼備的優勢。

　　乘着今次契機，旅發局亦已着手跟大眾點評加強合作，向旅客推介如何逛遍香港，尋味全球，激發更多旅客來港，展開美食「探店」之旅。我亦鼓勵市民繼續支持本港特色食肆，將你們的心水之選，向內地及海外朋友推介。

香港旅遊發展局主席
彭耀佳