利小容
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我與麵 之 外賣雲吞麵

2007/01/10 19:16:25 網誌分類: 餓 與 飽
10 Jan

     註: 

     出前一丁的[出前]解[外賣];[一丁]解[一客]

     出前一丁解[一客外賣]

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伸延記憶:

我記得小時候吃的雲吞麵祇有[九王]而沒有[葱]的....

雲吞麵+少少九王味道一絕

_________________

伸延資料:

甚麼是[九王]?

[九王]正寫為[韮黃]與韮菜是同一樣蔬菜

 

在種植時,將韮菜包著,被陽光接觸,到收成後便是韮黃;而正常在陽光照射下生長的便是韮菜。

 

外貌上,韮王係金黃色韮菜係綠色嘅。

 

味道上,韮王係香鮮而韮菜係濃甜。

 

配搭上,韮王多用來煑鱔湖或者煮海鮮湯韮菜來做韮菜餃。

 

 

 

 

回應 (6)
我要發表
2007/01/11 10:37:41 回覆
我第一碗雲吞麵好記得是五亳子
利小容
利小容 2007/01/10 23:46:37 回覆

To Winkjet:

請賜教何謂 [大勇] [細勇]? 名稱很有趣

 

2007/01/10 23:43:46 回覆
當時是以 [大勇] [細勇] 來稱呼雲吞麵.
則卷小雲
則卷小雲 2007/01/10 23:24:12 回覆
韮黃蝦仁炒蛋係我ge至愛~~
2007/01/10 21:31:47 回覆

小時候,爸也喜歡叫雲吞面,出前 n 丁,

那一間叫陳成記,在中環士他花利街,

現在己丁走了,找唔番。

2007/01/10 20:00:52 回覆

 唔知點觧以前 D雲吞麵好味 D ge,  

     現在....太多味精.....

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最新回應

淺雪
淺雪 2021/05/13

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萬大有商量
萬大有商量 2021/03/13

你停止了畫畫,這才是我們的損失.

淺雪
淺雪 2020/06/24

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利小容
利小容 2020/06/14
@淺雪...

敬老?