艷陽三文魚野生穀粒炒飯

材料 :
 
野生穀粒米           1  碗
青豆, 粟米         110 克
雞蛋                   1  隻
青瓜                  12  片
日本黃蘿蔔            2  片
三文魚               100 克
洋蔥                  100 克
草莓、黑草莓        各2 粒
青葡萄乾              8   粒

醃料 :

白糖        半茶匙
油           一茶匙
生抽        一茶匙

做法 :

1. 先將野生穀粒米清洗煮熟, 三文魚, 青豆和粟米蒸熟, 把三文魚拆肉。
2. 洋蔥切碎, 用油、生抽和糖炒香。
3. 雞蛋發打成蛋漿。
4. 放少許油在鑊中, 倒入蛋漿, 隨即放飯炒勻, 再放入
   粟米, 青豆, 洋蔥和三文魚略炒再下少許鹽、糖和生
   抽上碟, 再放日本黃蘿蔔,黑草莓和青葡萄乾在飯面,
   碟旁用青瓜和草莓點綴即成。