累壞了牙關

2008/09/06 11:12:25 網誌分類: 生活

06 Sep

        有不少食肆都有一兩道所謂名菜，但名菜之外的大部分菜色味道卻很一般。大榮華的各式小菜水準都很平均，所以點菜時常有魚與熊掌之難，畢竟我是眼闊肚窄的人，常不自量力的叫了一大枱，滯到暗暗叫苦。所以近年到大榮華吃飯，事前兩餐必會節制。

        這天朋友生日，大夥兒選定大榮華，我因事遲到，飯局已開始，他們點了五味雞、米鴨、焗魚腸、焗金蠔、煎釀鯪魚、油麥菜……等等，有人好心留了屬前菜小吃的半隻鮑汁鴨掌給我，鴨掌已放涼了，尚幸芡汁未凝，吃落仍然很滋味。

        大榮華是少數可以由頭食到尾的食肆，四、五款前菜其實都相當惹味，我特別喜歡吃鮑汁鴨掌、南乳豬手和咖喱豬皮蘿蔔。很多時如不節制，主菜未到，已吃至半飽。吃完主菜，即使不要酒樓送的麥米粥或紅豆沙，也不能不吃馬拉糕，所以一定要留肚放兩件馬拉糕入去。

        說回那半隻涼了的鴨掌，不吃尤自可，吃了卻到喉唔到肺，於是埋單前請夥計打包兩份帶回家慢慢歎。夥計送來一個大發泡膠盒，份量頗重，回家打開一看，估計至少有十多隻鴨掌，還有多片如杏仁餅般大的厚冬菰。在我的記憶中，這些只賣二十多元的小吃，份量不大，所以我才打包兩份，卻未料到外賣會這麼多。須知我在大榮華已吃至很飽，但面對這大盒仍是熱的鴨掌，終於失控了，立即開一支紅酒。

        這是不可能的任務，吃了一個鐘頭，牙關累至不想說話，看着枱面堆滿骨頭，但還有鴨掌在盒內，但我無本事了。

        梁家權