絲瓜比苦瓜苦

頭份鎮前建國里長陳朱秀美種植絲瓜，長條形的絲瓜嚐起來竟比苦瓜還苦，頭份鎮農會昨天查看，發現絲瓜生長良好、葉片健康，非「毒素病」造成，已採集土壤、葉子送驗。

 

「我種絲瓜20多年了，從沒遇過這種怪事」，陳朱秀美說，她9月間在自家菜園摘了長條、短圓形的2絲瓜，長條形送給親友，短圓形留著自己吃，未料，親友打電話向她抱怨說，絲瓜怎麼苦得跟苦瓜一樣？

 

陳朱秀美很納悶，因為她吃的短圓形絲瓜，味道與正常絲瓜一般甘甜，她另摘了2個長條形的絲瓜帶回料理，一入口就吐出來，感覺就像吃黃連一樣，難以下嚥。

 

鄰居聽聞後，都不相信絲瓜是苦的，陳朱秀美請鄰居品嚐，眾人吃在嘴裡，個個面露苦色。

 

頭份鎮農會推廣股長蕭鎮林昨天前往了解，並品嚐「苦絲瓜」；蕭鎮林說，絲瓜轉為苦味，多是受蚜蟲咬食得到「毒素病」，但他檢查陳朱秀美的絲瓜園，確認絲瓜藤蔓無恙，葉片也都正常健康，不像感染「毒素病」的萎凋葉子，為何會苦？他也很納悶。