滿口親切的瑞記
從置地廣場徒步往上環方向出發,
時值中午,在烈日當空下,
街上匆忙熱鬧,
下了班的我,踏著輕快步伐,
沿途順道欣賞一下貼著減價字樣的櫥窗,
頸上繫著的薄喱絲巾,
已不經意地滲了一點點兒汗。
乘自動電梯直上二樓,
熟食街市內的各食肆滿座如昔,
人聲沸騰,畢竟是美食天堂,
那兒邊吃邊聊的,
埋頭趕吃的,悠閒嘆茶的,
實在為數不少。
我推開玻璃門,沿著右側方向望去,
一眼便看到坐落一角的瑞記,
雖則店子小小,門前僅只五張桌子,
但也絕不冷清,
有站著等候外賣的年青女孩,
有一大班看似同事關係的,正吃得開懷,
還有其餘零星的食客,
跟我一樣,老實不客氣地佔了座位後,
便向幫忙瑞記的亞姨揚手示意點餐。
別期待這兒會有甚麼早、午、特餐的蹤跡,
只消抬頭一瞥那紅色耀目的大餐牌,
便知那全是舊式傳統口味,
沒弄綽頭花巧,沒古靈精怪新搞作,
討人歡喜的,
就只有眼前這些簡單食材,
和每啖一口所能感受到的煮食誠意。
那份撲面的人情味,
那份與眾不同的殷切用心,
那份敬業樂業的和藹淺笑,
能令食客食得自在的,
通通絕非坊間食肆所能比擬。
而我愛煞的,是他的西多,
兩塊烘好的多士,
沾滿蛋漿後,再慢慢煎香,
上桌前才會塗上牛油和煉奶,
一看賣相,已不禁情緒高脹;
趁熱的叉起一件放進嘴裡,
真箇入口即溶啊!味道不甜不膩,
蛋味甚濃,是無可擋的誘人滋味。
不喝奶茶咖啡的我,
無緣一嚐這兒著名的樽仔奶茶,
只叫了一碗肉片湯米,一杯熱檸蜜。
翻翻手上新買的雜誌,
偶然被某些對話與笑聲吸引,
微微抬頭,八卦一番。
這一小角落,
雖談不上人流絡繹,卻溢滿溫情,
每張小桌之間,明明互不相識,
卻總能搭訕幾句,
說說外面天氣,談談食物質素,
乍看,還好像挺熟絡似的,
這份骨子裡的親切,
才最教我心甜。
清淡的湯米,
那幾塊鮮嫩肉片才是關鍵。
熱飲濃度適中,無須自行調味,
已覺相當滿意。
先前獲飲食專欄推介的瑞記,
儘管採用的食材並不便宜,
但即使如今全店最貴的粉麵和西多士,
也不過是十五塊錢而已!
如此有良心的食店,
若大家偶爾路過,
又不嫌這種舊式茶檔的話,
不妨試試。
瑞記咖啡奶茶
地址:上環市政大廈二樓熟食中心CF17號舖
電話:28508643
聞名不如一試~
Tom媽媽,你試咗未?
艾理斯,其實那兒可供吃的,
選擇其實並不多,
但味道不錯的,清淡無味精,
而那杯經瑞記調較出來的飲料,
更是甜得來滋味,
我猜想你一定會喜歡呢!
小意,唔駛客氣~
你請。
泰兄,有機會路過上環的話,
往瑞記一試,或許你也能吃出人情味來呢!
對瑞記已有聞名。
好嘢!周日早上同老友又多一個試餐聚腳地!
我唔客氣la!!!!!!!!
不失為好介紹,多謝!