開心莎莎
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滿口親切的瑞記

2008/11/16 01:37:44 網誌分類: 飲食
16 Nov

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置地廣場徒步往上環方向出發,
時值中午,在烈日當空下,
街上匆忙熱鬧,
下了班的我,踏著輕快步伐,
沿途順道欣賞一下貼著減價字樣的櫥窗,
頸上繫著的薄喱絲巾,
已不經意地滲了一點點兒汗。

乘自動電梯直上二樓,
熟食街市內的各食肆滿座如昔,
人聲沸騰,畢竟是美食天堂,
那兒邊吃邊聊的,
埋頭趕吃的,悠閒嘆茶的,
實在為數不少。
我推開玻璃門,沿著右側方向望去,
一眼便看到坐落一角的瑞記
雖則店子小小,門前僅只五張桌子,
但也絕不冷清,
有站著等候外賣的年青女孩,
有一大班看似同事關係的,正吃得開懷,
還有其餘零星的食客,
跟我一樣,老實不客氣地佔了座位後,
便向幫忙瑞記的亞姨揚手示意點餐。

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別期待這兒會有甚麼早、午、特餐的蹤跡,
只消抬頭一瞥那紅色耀目的大餐牌,
便知那全是舊式傳統口味,
沒弄綽頭花巧,沒古靈精怪新搞作,
討人歡喜的,
就只有眼前這些簡單食材,
和每啖一口所能感受到的煮食誠意。
那份撲面的人情味,
那份與眾不同的殷切用心,
那份敬業樂業的和藹淺笑,
能令食客食得自在的,
通通絕非坊間食肆所能比擬。

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而我愛煞的,是他的西多,
兩塊烘好的多士,
沾滿蛋漿後,再慢慢煎香,
上桌前才會塗上牛油和煉奶,
一看賣相,已不禁情緒高脹;
趁熱的叉起一件放進嘴裡,
真箇入口即溶啊!味道不甜不膩,
蛋味甚濃,是無可擋的誘人滋味。

不喝奶茶咖啡的我,
無緣一嚐這兒著名的樽仔奶茶,
只叫了一碗肉片湯米,一杯熱檸蜜。
翻翻手上新買的雜誌,
偶然被某些對話與笑聲吸引,
微微抬頭,八卦一番。
這一小角落,
雖談不上人流絡繹,卻溢滿溫情,
每張小桌之間,明明互不相識,
卻總能搭訕幾句,
說說外面天氣,談談食物質素,
乍看,還好像挺熟絡似的,
這份骨子裡的親切,
才最教我心甜。

{#b173099225.jpg}

清淡的湯米,
那幾塊鮮嫩肉片才是關鍵。
熱飲濃度適中,無須自行調味,
已覺相當滿意。
先前獲飲食專欄推介的瑞記
儘管採用的食材並不便宜,
但即使如今全店最貴的粉麵和西多士,
也不過是十五塊錢而已!

如此有良心的食店,
若大家偶爾路過,
又不嫌這種舊式茶檔的話,
不妨試試。

瑞記咖啡奶茶
地址:上環市政大廈二樓熟食中心CF17號舖
電話:28508643

回應 (8)
我要發表
開心莎莎
開心莎莎 2008/11/20 12:53:08 回覆

聞名不如一試~
Tom媽媽,你試咗未?

開心莎莎
開心莎莎 2008/11/20 12:51:52 回覆

艾理斯,其實那兒可供吃的,
選擇其實並不多,
但味道不錯的,清淡無味精,
而那杯經瑞記調較出來的飲料,
更是甜得來滋味,
我猜想你一定會喜歡呢!

開心莎莎
開心莎莎 2008/11/20 12:48:29 回覆

小意,唔駛客氣~
你請。 {#icon8}

開心莎莎
開心莎莎 2008/11/20 12:47:15 回覆

泰兄,有機會路過上環的話,
往瑞記一試,或許你也能吃出人情味來呢!

Tom媽媽
Tom媽媽 2008/11/17 19:53:49 回覆

對瑞記已有聞名。

艾小林二世
艾小林二世 2008/11/17 15:22:18 回覆

好嘢!周日早上同老友又多一個試餐聚腳地!

善因
善因 2008/11/16 22:25:53 回覆

我唔客氣la!!!!!!!!

泰迪羅賓
泰迪羅賓 2008/11/16 10:07:16 回覆

不失為好介紹,多謝!

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有位朋友過了68歲,我問他有何改變?以下是他的回文:

喔!有的,我正在改變。
以前我愛父母,手足,配偶,孩子,朋友,但現在我已開始愛我自己 。

是的,我正在改變。
我才瞭解到,其實我扛不起整個世界。

是啊!我正在改變。
我不再跟賣菜和賣水果的小販討價還價。多付幾塊錢對我沒什麼影響 ,但有可能幫這個窮人存下他女兒的學費。

是的,我正在改變。
付計程車資時我不再等著司機找零錢,給他點小費或許會換來一個微 笑。畢竟他為了生計比我辛苦多了。

是的,我正在改變。
我不再對老人家說,這個故事你已講很多次了。畢竟這個故事讓他們 重拾回憶,重溫往事。

的確,我正在改變。
我已學會了不再糾正人們,即使是他們的錯。
畢竟,讓每個人都完美,並非是我的責任。能讓事情和平完美更值得 珍惜。

是的,我正在改變。
我自由且大方地給予讚美。畢竟這不僅讓對方心情變好,自己也受益 。

是的,我正在改變。
我學會了不要為我襯衫上的摺痕或斑點而煩惱。畢竟,人格勝於外表 。

是的,我開始在改變。
我遠離那些看不起我的人,畢竟他們不知道我的價值,但我卻清楚。

是的,我正在改變。
我已學會了不要為堅持己見而破壞了關係。畢竟,自我會讓我孤身一 人,而人際關係讓我永不孤單。

是的,我正在改變。
我已學會把每一天當成最後一天。畢竟,真的有可能是最後一天。

是的,我正在改變。
我正在做讓我快樂的事。畢竟,我有責任讓自己快樂,這是我對自己 應負的責任。

這並非易事,但仍值得一試。

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