2007 Cono Sur Organic Pinot Noir

2007 Cono Sur Organic Pinot Noir, Chile (Watson's $82，原價 $96)

昨天經過 Pacific Place 的 Great，便走進屈臣氏酒窖一看。本來沒有準備買酒，只是想打發一下時間，我從便拿起的一瓶 Cono Sur 的葡萄酒一看 (相信那是全店最平的...)，正當我準備放回酒櫃時，一名老外女子上前，問我那是不是 Pinot Noir...

所長：Yes

老外：That's great. I had finished a whole case at home already. This is good. You wouldn't expect good wine at this price ($82). But, this is a really great wine.

所長：Really?

老外：How come it's only got 4 bottles here?

所長：It's okay, you take it...

老外：No, this is a great wine. You must try it!

所長：It's fine. You go ahead...

老外：No. you go ahead...

最後，我在誠情難卻之下買了一瓶，她也買了兩瓶及多訂了一箱！

回家後便急不及待開瓶試酒...

開瓶後，嗅到的是一陣泥土和皮革的氣味，我個人並不喜歡太濃的皮革味，但還可以接受 (2006 Los Vascos Cabernet Sauvignon 的教訓還記憶由新)。果味是有一點，但自問功力不足，未能分出是什麼水果！入口味道偏酸，結束時感覺比較強烈，接近舊世界的風格，我最後只可以「失望」二字來總結...

開瓶一日後再試飲，泥土、皮革和水果味變得平衡了，和剛開瓶時比較，已不可同日而語。但我始終不喜歡它偏酸和收結時辛辣的口味。

後記：

官方網站：http://www.conosur.com/

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