毛豆雜拌
2009/07/06 17:14:50 網誌分類: 飲食
我是百份之二佰的廣東人，不知是否外甥多似舅，我和我那百份之二佰潮州人的小舅父有很多相同的飲食喜好，其中就是兩人都很喜歡上海菜。
我家中的電冰箱，差不多一年到晚都總有一碗毛豆雜拌，主要材料是毛豆、雪裡紅和五香豆腐乾，有時會加肉丁，又或可配筍丁，嗜辣的朋友可加紅椒絲。 一碗泡飯或陽春麵佐以毛豆雜拌，在夏天太熱不思飲食時可以令人胃口一開；冬天哆嗦時吃後感覺溫暖，既簡單又方便，真是一年四季的好配搭。
我是百份之二佰的廣東人，不知是否外甥多似舅，我和我那百份之二佰潮州人的小舅父有很多相同的飲食喜好，其中就是兩人都很喜歡上海菜。
我家中的電冰箱，差不多一年到晚都總有一碗毛豆雜拌，主要材料是毛豆、雪裡紅和五香豆腐乾，有時會加肉丁，又或可配筍丁，嗜辣的朋友可加紅椒絲。 一碗泡飯或陽春麵佐以毛豆雜拌，在夏天太熱不思飲食時可以令人胃口一開；冬天哆嗦時吃後感覺溫暖，既簡單又方便，真是一年四季的好配搭。
咦？见到同乡兼同道中人喔~
慳妹, 我識聽 7 成 , 講就只係識幾句 同單字 .
hk 最好的潮茶 似乎只剩下灣仔新光 我早排都去食過 .
上海野暫時最滿意 美麗華那家 , 諗起都流口水~
講開功課點做 , 我覆左係花姐 blog , 待博好 部 scanner先貼~
寶寶：我娘親係澄海人，你識唔識講潮州話？ 幾時約埋去食上海菜同潮州菜？ 記得帶埋我送俾你嗰枝皇家禮炮！
原來係自已人, 我都係潮州妹 (潮陽人) 你係邊 ?
我都是愛上海菜 , 小籠飽 , 東坡肉 , 油豆腐粉絲是我至愛 ~
呢碗豆豆最0岩伴"面"食 , 勁正 ~
慳妹妹 , 你真係好博學 , 個 BLOG 又多唔同野睇 , 我寫BLOG 除左呻就係股 ~
慳妹,謝謝你關心呀,
我係客瓜人嚟嫁.
悭妹
去广州或梧州叫人买“豆腐渣”，黄色，砖块。有点毛。
一起炒，口水啊口水！！！
我一家都喜歡啊！可以送白粥、撈泡飯、撈米粉.......
之前有朋友來香港，問我需要帶什麼，我說將你家個罈酸菜帶給我吧！因為我想要很久了，現在我自己整酸菜，幾時想食都得。嗨嗨......
金兄：所以你見到我煮嘅毛豆顏色較黃，不夠嫩綠，因為遷就家母的牙齒，汆水時間稍長，豆身會較焾。
唔止泡飯, 撈麵都唔錯。
這菜幾開胃,但毛豆難消化.我都好醃尖..
我比較喜歡麥豆..買回來剝皮,煲淋...煮牛肉或煎旦都好吃..
花姐：你口中嘅肥少有幾肥啊？ 咁咪啱囉，你煑呢砵嘢放喺雪柜，佢肚餓時整碗泡飯撈俾佢食！
慳妹
啱晒我懶煮的性格
不過肥少實唔放過我
想餓死佢呀
食完家鄉雞套餐晚飯
回家又要再整野食
我係欠左佢嘅