紫菜粉絲雙丸湯 (60款懶女生懂做的小菜-- 19)
2009/07/11 10:47:37 網誌分類: 60款懶女生懂做的小菜
[這個湯和早前介紹的紫菜肉碎魚蛋湯 材料接近, 卻可以在夏天當作正餐; 食譜是從書上抄回來再經文句修飾的]
材料:
無沙紫菜1大張, 粉絲2両, 牛肉丸、魚丸各8粒
調味:
上湯4杯, 鹽適量
作法:
1. 粉絲用冷水浸軟切段, 雙丸洗淨
2. 上湯煮滾, 放入牛肉丸及魚丸煮熟浮面, 加入粉絲再煮約1分鐘
3. 放入紫菜攪勻即可
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