惜福

 

與大夥兒在外頭吃飯，
菜很好，沒油炸食品，款式又多，
只是每人一大碗白飯，
愛瘦身的靚女們紛紛投降說無法吃完，
遂提議分著吃，
以便完整的可以留下來，免得浪費。

有人無奈地提出：
『就只那麼一點剩飯，誰願意拿回去呢？』

其實在這個經已是無可避免的浪費年代中，
應省則省之觀念饒是正確，
把吃不完的菜打包幾乎已成共識，
但有時份量不多，瑣瑣碎碎，
也會嫌麻煩的，何況眼前僅是白飯而已？

不過話是這樣說，
一旦想到桌上大盤大盤的美食，
被伙記們轍走後，
身份頓成垃圾的浪費，
我便覺得這並不獨是省下多少的問題，
而是價值觀受到挑戰，
警醒我們絕不能培養出暴殄天物之個性。

譬如到酒店吃自助餐，
我亦視之為一項兒童不宜的節目呢！

這未必跟錢有關，
畢竟是定額消費，花多少錢總有一定限度。
我不喜歡的，是物的浪費。

根據以往觀察，
一頓自助餐，吃進肚裡的食物最多佔三分二，
浪費掉的起碼有三分一。
尤其是小孩，他們不懂得選擇食物，
選吃時亦從不講究章法，
喜歡便取，見大人取他們又伸出小手喊要，
揀了一大碟，積少成多，
結果眼闊肚窄，吃不下，
就乾脆留在碟子裡，讓伙計拿去倒掉。

我驚訝的，是他們小小的臉竟然若無其事，
我心痛的，是他們年紀尚小，
便已曲解吃自助餐少食嚐試的真正原意；
恃著食物愈拿得多愈著數的想法，
卻從沒考慮過自己是否吃得下，會否構成浪費。

一粥一飯，當思來處不易；
半絲半縷，恆念物力維艱。
此話出自明朝朱柏廬的《扶子治家格言》。
惜物本是美德，
只要不奢侈，便已能視為節約了，
即使套用在何時何地也一樣合時宜！
我們作為大人的，亦應該以身作則，
向下一代樹立省儉榜樣，言行一致，
教育孩子正確的態度是最重要的，
別影響到他們日後觀念的發展。