神之水滴：第十六集酒單

1986 Château Pape Clément：這支86年是「Château Pape Clément」品質向上提升的轉捩之年，以法皇Clément V命名，是Grave地區自古以來便受到世人喜愛的名門Château。86年是它的terroir本來的實力，是經過長時間後復活的記念碑。

1970 Château La Lagune：位于Margaux村和Pessac-Léognan之間，是Médoc的三級Château。但它的認證在Haut-Médoc地區中絕不高，年青時肯定不會是高價，但潛質卻絕不底，不會比Margaux或Pauillac的二級和三級遜色。不過，這葡萄酒需要長時期成熟才能發揮實力，在年青時喝的話，如果不作換瓶和長時間放置，就無法知道它本來的潛質。

Henri Jayer Echézeaux

2006 Manns Wine Solaris：是信州Chardonnay整桶熟成。

2003 Kremser Pfaffenberg Riesling QTW：雖然是奧地利的辛口Riesling，但沒有異味，很適合白身魚和貝類。

2003 Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin

Domaine André Bonhomme Viré Clessé V.V.：是Mâconnais地區的新AOC Viré Clessé的葡萄酒，雖然很輕盈，但果實味豐富，有結實的甜味和酸味，是女性會喜歡的葡萄酒。

2004 Alois Lageder Am Sand, Italy：這是在位于意大利北部，鄰近奧地利邊境，一個叫AltoAdige的地區採用自然農法釀造的，由於背後的亞爾卑斯山脈擋住了北方的極冷空氣，再加上畫夜的溫差很大，具備了適合釀造葡萄酒的環境。

2004 Brooks Riesling, Oregon USA：有強烈的洋金菊香氣。

2001 Bernard Morly et Fils  Meursault
Bernard Morly et Fils Chassagne Montrachet V.V.

Bernard Morly et Fils La Truffiére 1er Cur Puligny Montrachet

2005 Bernard Morley et Fils Saint-Aubin

2000 Chément de Loire Brut Quadrille

2003 Château Durfort-Vivens, AC Margaux

2003 Duca Sanfelice Cirò Rosso Riserva, Italy

2005 Château Milens AC St-Emilion Grand Cru

2004 Trapiche Merlot-Malbec Mendoza Iscay, Argentina

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