無錫水蜜桃與酸桃
2006/09/01 00:00:00 網誌分類: 寫作 01 Sep
上星期在這專欄提過，二十多年前在無錫太湖畔吃過平生第一個水蜜桃，從此不能自拔。有一位無錫姑娘看過文章，說我有眼不識泰山，無錫的水蜜桃本來就不知幾出名，比北京的有過之而無不及。若果真如此，便是我實在太好運，「初戀」本來已教人刻骨銘心，而初戀對象原來是極品，可謂幾生修到。 我沒有認真去了解為甚麼香港市面上絕少看到無錫的水蜜桃，但既然無錫姑娘這樣說，再度翻起如煙的往日滋味，於是專程走到連專賣江浙食品的南貨店老三陽。水蜜桃就放在店前，五元是小的，七元是大的，但標籤大大個字寫着「北京水蜜桃」。既來之，沒有理由空手而回，而且不大個的不買。珠玉在前，我承認有先入為主，始終覺得即使它生於天子腳下，原來不一定好過人。論水份，遠遠輸給印象中的無錫水蜜桃，更遑論與東瀛的上品爭一日之長短。唯一可喜是它的皮還保有獨特的桃香，如果你吃它時奄尖地剝去桃皮，便走寶了。 不知為甚麼，這兩個星期都想着水蜜桃，才驚覺自己都幾喜歡吃桃。是的，我常在超市買罐頭糖漿浸的桃作小食，說也奇怪，這次日本來貨輸幾條街，價錢貴一大截不在話下，連桃香都消失得無影無蹤。幾乎各個牌子我都吃過，始終覺得最大路的「地捫」在口感和味道上最好。 另有一種桃已很多年沒吃過。小時候爸爸常買一些酸芥菜酸蘿蔔酸瓜酸桃回家，大家都搶着吃，我當年已很喜歡吃酸桃，爽爽脆脆吃得過癮，但後來愈來愈不對路，那些酸東西顏色古怪，幾乎像染上螢光綠，手指舌頭都染了色，用番梘也不易洗掉，自此再沒吃了。 梁家權 
我未吃過新疆"新鮮"的提子，你是指剛摘下來的嗎?咁，究竟有何特色?
你說的糖醋排骨，有另一別稱應是"無錫骨"，的確不錯。
"絲素密"?我孤陋寡聞，未聽過，況且我從不用護膚品之類的東西，是個正宗"臭男人"。