100日圓新鮮秋刀魚
2006/11/17 00:00:00 網誌分類: 寫作 17 Nov
開車往日本東北青森縣最西陲的海邊小鎮深浦，看到最無情的一幕落日，那時是下午四時半，想不到太陽已吻到海平線，跟不消十秒鐘，大蛋黃便完全沒入茫茫大海裏，天地瞬間失色。我從未見過日落得如此快，快得連相機也來不及拿出來，心情的確有點失落。 在深浦，失落的何只日落，還有看得人口水直流的漁夫餐。開車途中在一小市集式商店短暫停留，看到漁夫們吃的魚鮮套餐，真想大吃一頓。深浦在日本海的一隅，遙遠的對岸就是北朝鮮。當地海產豐富，我行程中的每一餐幾乎都有味美的新鮮刺身吃，但我一直都相信，漁夫最知哪些魚鮮最鮮美，他們吃的儘管是廉價的東西，但應該有非凡滋味，只是我行色匆匆，不能久留，可是後來卻又不住的後悔，於是下定決心，往後的路程，有得食就食。 之後，跑了百多公里，直抵本州最北端的大間崎燈塔前，發現有一街邊燒烤檔，烤着新鮮大魷魚，香到不得了，還敢猶豫﹖站在海邊，望着水波不興的津輕海峽，一邊想着之前坐火車，穿過海峽下那條全世界最長的海底隧道到彼岸北海道的函館，一邊吃着又軟又香的烤魷魚，僅僅賣一百日圓一大隻，計起來不用七港元，不多吃一隻，對不起自己啊。 一百日圓，何只買到一隻燒烤大魷魚，去到青森縣最東邊的八戶市，在當地最出名販賣新鮮海產蔬果的八食中心，一百日圓居然買到一大條新鮮秋刀魚，請魚販就地操刀去骨做刺身，肥美不在話下。 八戶市在太平洋的邊緣，海產得天獨厚，加上鄰近的奧陸海灣，滋養不少貝類產品，一隻小孩子手掌般大的活鮑魚，也不過賣百五港元左右，新鮮即開的海膽扇貝蠔和大蝦，更加平到你唔信，我擔心吃得嘴尖了，回港後不屑吃空運而來的冰鮮貨。 為食人 梁家權 
我與蘇三本來認識不深，甚至有一段很長時間她不知我寫過她，我只是她其中一個普通的食客而已，直至有一位讀者慕名去到，不知怎的提及我，蘇三也竟然想到梁家權就是那個食客，才算是認識了。
我的確很欣賞她的廚藝和理想。
最近一次吃日式放題，是某個星期日中午去君悅酒店內的鹿悅吃自助餐，價錢不便宜，如果冇記錯，好似都要二百到尾，我覺得冇乜特別，有點貴，但用料好新鮮，做得亦的確唔錯。