海洋公園的雞蛋仔
2007/02/23 00:00:00 網誌分類: 寫作 23 Feb
排隊是一件苦事，幸好年三十的天氣不算熱，在海洋公園的新玩意升空氣球前，人龍大打蛇餅，我根據自己所排的位置粗略估計一下，心頭一驚。氣球升上一百二十米的高空只不過十分鐘左右，但每一次只載二十人，輪到我起碼是兩小時後，最慘是連一份報紙都無帶，漫長兩小時怎麼過﹖ 百無聊賴，突然醒起進場時發現場內有雞蛋仔和格仔餅賣，此時不吃更待何時。不要妄想海洋公園的雞蛋仔是炭燒的原始風味，它與北角琴行街最紅的雞蛋仔檔一樣，是電烘的貨色，但這裏的妹妹仔手勢頗慢，一看便知不在行，遠遠不及北角那位阿姐的粗枝大葉，把粉漿倒到天一半地一半的爽快。可憐那塊電模夾板火力微弱，六、七分鐘都未成事，小妹妹常常打開夾板偷看，終於我和她都好像耐不住，她果斷地判定﹕「得啦﹗」便把一底熱辣辣卻仍然「軟乃乃」的雞蛋仔送到我面前。 猶記得大半年前，我曾說過在海洋公園無啖好食，令我這個擁有全年入場證的「為食鬼」頗感無癮，但這底雞蛋仔卻印證了海洋公園肯求變的態度。吃完雞蛋仔，等待坐氣球「步步高陞」的人龍好像不曾往前移動過，於是往纜車站附近搵食，買了鍋貼，吃完後意猶未盡，再買一客菜肉餛飩加一個碗仔翅。鍋貼和餛飩水準一般，反而碗仔翅令人想吃多一碗，但一想到山頂上還有意式小型薄餅、燒雞、雪糕，以及大樹灣那邊有煎釀三寶、德國腸等着我，只好忍口。飲飲食食，兩小時後，果然到我升空了。 我不知道海洋公園突然多了那麼多小食，是因應新春佳節還是慶祝建園三十周年的短期安排，雖然這些小食不是上乘之作，但已是一大創舉。容許我再挑剔一點，如果有魚蛋、豬皮、臭豆腐等，就更加好了。 梁家權 
