夢想茶店特飲(一):我的四忌

2009/10/29 14:03:50 網誌分類: 兒童食評
29 Oct

最近,台式茶店復活,店子在香港突然如雨後春筍般增加。

我不明白是甚麼現象,但這些店子卻日日排長龍,證明香港人真是好口渴。

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    有好飲品,我當然都想喝,可惜我有四忌:

1. 忌飲冰

    中醫概念飲冰傷脾胃。我經常禁止老婆和女兒點凍飲,沒錯,我家沒有這種人權喔!不過,最近自己都誤打誤撞食過一次刨冰>

回應 (16)
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彭彭
彭彭 2009/11/05 01:09:51 回覆

喔喔,又多個配方啦,遲D我叫外父兩種都試下。

立 冬
立 冬 2009/11/05 00:32:39 回覆

等老闆返來,我都會煲番的俾佢飲。呢排我都有煲架,仲加左一片陳皮,化痰止咳好啊。

彭彭
彭彭 2009/11/04 23:42:24 回覆

都係好主意喔,慳妹。

這方法夠懶,適合我呢^^

thanksQQ

indy

慳妹
慳妹 2009/11/04 22:48:02 回覆

鍾博士:如果想偷懶還有更簡便的方法:在家中可以將煲滾嘅水加埋羅漢果直接沖入熱水壺,由得它在壺內泡浸;如果在辦公室亦可用真空杯如法泡製,咁就隨時都有得飲啦!

亦可用同一方法泡浸花旗蔘、去核紅棗水、桂圓茶。

彭彭
彭彭 2009/11/04 10:08:25 回覆

慳妹, thankyou.

我同外父講左, 似乎佢會出手泡製, 不用我自己動手煲QQ

但有機會, 我都試下攞個藥煲出來搞搞佢先得.

indy

慳妹
慳妹 2009/11/04 09:59:50 回覆

鍾博士:最好當然係用瓦煲,但而家你見電視賣龜苓膏廣告都係用大不锈鋼器皿製藥,都唔計較得咁多;我自己有時用瓦煲,有時都用不锈鋼煲,視乎要煲幾多,因為瓦煲唔夠大。

彭彭
彭彭 2009/11/03 01:21:03 回覆

慳妹:

謝謝你分享羅漢果煲法, 請問係問要用藥煲煲, 用煮麵的鍋子煲得唔得嫁?

indy

彭彭
彭彭 2009/11/03 01:18:36 回覆

neko,

戒左仲係有, 但我心理上渴望自己係已經無急速增加囉...

但大人發育已完成, 其實真係唔適宜吸收太多動物蛋白了啦!

雞蛋同牛奶裡的蛋白質, 係好勁的發肉劑, 係俾雞仔同牛仔用的說, 我BUY周博士的講法, 所以都係少食為妙啦!

indy

慳妹
慳妹 2009/11/02 22:32:21 回覆

鍾博士:我啲羅漢果唔係沖劑,係自己煲。 去中藥材店買兩個羅漢果,羅漢果要大、皮薄光滑、放在耳邊搖吓佢冇聲響為佳,約 4 至 5 元一個;回家後將羅漢果輕輕捏碎,皮殼不用,將裡面的果瓤和果核放入煲加清水約三公升煲滾後收至中火再約十五分鐘大概剩餘兩公升隔渣飲用。 羅漢果不宜煲太長時間,一般約 15 至 20 分鐘即可,我會用暖壺存起兩日內飲完。

如果家中人多可用三至四個羅漢果加大份量,比例一個羅漢果煲賸 1 至 1.25 公升,視乎羅漢果大小;夏天有時會加花旗蔘,秋天可加杭菊花、白芍。

neko猫, ねこ
neko猫, ねこ 2009/11/02 20:03:09 回覆

Indy

你戒咗蛋奶重有冇脂肪瘤呀

彭彭
彭彭 2009/11/02 16:30:54 回覆

慳妹:

又無話賣廣告喎, 我太極班就有朋友印埋羅漢果茶的沖法俾哂每個人...

佢係癌病康復者, 現在幾健康, 所以你話羅漢果茶正,我信嫁...

只係我未沖過來飲... 其實想請教, 沖起上來麻唔麻煩呢?

indy

慳妹
慳妹 2009/11/02 13:01:15 回覆

舍間經常煲羅漢果茶代水,用暖壺入起兩日內飲完,比飲汽水有益,又唔使飲白開水咁淡;一年四季,老少咸宜,這個乾燥天時更佳。 哈,好似賣廣告!

彭彭
彭彭 2009/10/29 23:20:55 回覆

呵呵QQ

兩個女一人開一間店,咁就正啦^^

indy

立 冬
立 冬 2009/10/29 21:22:33 回覆

梗係有發現啦,心裡還暗讚你本事呢。

彭彭
彭彭 2009/10/29 15:46:25 回覆

立冬姐:

所以,我跟住就係講點樣揀朱古力啦!

你問中要點啦!

朱古力惹痰的成份,並不是朱古力本身啊!

有無發現下面兩張茶店照片有古怪呀?

indy

立 冬
立 冬 2009/10/29 15:23:29 回覆

我雖然知飲凍野係唔好,但都成日飲,老是不聽話的.難得你可以戒得咁徹底啊!

朱古力都好惹痰架喎,你唔怕咩? {#icon85}

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