甜品工房

牛油蛋撻冇咁滑

於「權發」飽頓一餐後，madam自動自覺提出一項唔會有人反對嘅建議：食甜品。

「甜品工房」可說是七姊妹道附近最好嘅甜品店，甜品款式十分多，而且間中有啲變化，所以熟客都有不少。是晚，縱然比正常食量食多咗一點，也難忍食布甸嘅衝動。北海道牛乳布甸是筆者之選。

用嘅材料是北海道3.6牛乳，雖然肥，但奶香充盈是肯定的。白雪雪嘅外表，用鐵匙督開，裂紋是順滑筆直的，切面像剝了殼嘅雞蛋一樣。入口感覺是滑得可以，有如蛋撻般滑溜；奶味一點不霸道，一點一滴的，如細水長流，在口腔內逗留良久。

十六蚊一個，十分便宜，值得一試。

用餐日期： 2010-01-30        

味道4   環境3   服務4   衛生3   抵食4

地址：北角英皇道560號健威坊U11號店