服務員送上一個比鞋盒還要大的紙袋，盛滿熱辣辣香甜的爆谷，我想，一齣電影的時間，即使與同場看戲的伴侶努力的吃，也未必吃得完，況且躺在較飛機頭等艙座椅更寬敞更軟熟，又能調校多種角度的皮製安樂椅裏，人也會懶得不會想動。 熒幕播放着吳彥祖主演的港產片《門徒》，時空錯亂，幾乎以為自己身在香港的戲院裏。這家戲院位於上海閘北大寧區新發展的大型商業酒店中心區內，老闆是韓國的大戲院商，亦是在中國投資的第一家戲院，它的豪華，令我這個「港燦」大開眼界。全院不足一百個座位，有VIP休息室，一分錢一分貨，票價一百二十元，但絕對物有所值。 如果說香港發展一日千里，上海轉變得之快，較香港有過之而無不及。閘北原是上海最破落的地區，但五年前後卻完全是兩個模樣。有人夠膽在這裏搞一個高幾個檔次的消費場所，居然也能殺出一條血路，我問過一位在這裏開食店的港人，他在香港有茶餐廳，吊了幾年鹽水，但在這區開一家小廚，不足一年便收支平衡，預計做多一年便可回本。 這位香港老闆不忘把港式奶茶引進來，味道與香港的差不多，刺探之下才知溝茶的四種錫蘭和Lipton茶葉都是由香港運來。大寧商業中心區內還有肯德基、大家樂，我猜如果小廚的老闆落少一點本，少花一點心思不把港式味道加進去，把檔次提高一點，生意都會給大家樂搶去。 現在上海最人氣之地，已不再是新天地，而是外灘幾家最西化的酒吧會所，如「外灘三號」和「M on the Bund」。潮人都湧到那裏，給浦西與浦東兩岸的繁華麻醉一下。我叫了一杯鮮橙汁及一支法國礦泉水，本擬兩溝過把癮，但竟然半小時也送不過來，早知去飲杯港式奶茶算了﹗ 梁家權
