免切乳鴿
2010/08/21 18:51:58 網誌分類: 飲食
最近參加了一個飯局，是在大圍近火車站附近的一間「Ｘ林小館」，主菜是吃「免切」乳鴿，價錢要九十大元一隻，確實相當貴，加上其它菜式，每位要三百三十元。論乳鴿味道一般而已。我反而愛「Ｘ門茶餐廳」的BB鴿，細細隻，肉質嫩滑，現售三十八元。很多年前在尖沙咀做運動後，最愛吃一碗咖哩牛腩麵和一隻BB鴿（以前售十多元的）。所以這樣做運動只會越做越胖，大家切勿模仿！
幾十年前吃乳鴿，大家總會想起沙田的「龍華」，內裡不單有白鴿場，還有其它動物，印象最深的當然是那兩隻會「開屏」的孔雀，相信全港只有「龍華」，是集動物園與酒家於一身的。酒家外面更提供麻雀玩樂，在鳥語花香之餘又夾雜一些塵俗聲音，總之雅俗共賞。我大概有二十年沒去過龍華酒家了，現在到底如何？知道這家酒家近況的朋友，請在這裡留個言吧！
很多朋友說龍華的水準差了，但我想可能是其它食店的水準太好，所謂不進則退，才把龍華的乳鴿比下去吧！加上一間逾半個世紀的酒家，水準要歷久不衰，是不可能的事！假如我再去龍華，我想我會帶著一種追尋兒時記憶的心情，多於享受一隻免切乳鴿的滋味，因為女俠是個重情義的人呀！
若然問小妹這頓飯如何？我只能說沒有驚喜吧！
希望你的下一局會有驚喜
表哥，表妹每星期最少做三次運動，仲係身輕如燕架．嘻嘻．所以食好多好多野都唔駛驚呢．
博士，你上次話：＜某年某月的某一天＞，我記得架！
幾時整番個「龍華乳鴿團」呀？
+20
表妹，我開始擔心妮的身型...這樣吃法
睇落真係麻麻... +1
立冬，今天心情非常沉重！……
唯有食軟及諗滑(盡去骨...只食肉碎),
暫時由另一邊牙負責趙佢,
呢排戒除甜和酸及凍的食物(似乎好了些沒上月鬆痛),
我聽朋友講:只要食少D刺激食物去刺激牙齒的話,佢會生番實D就可再食過喎(唔使郁D就唔要佢而去裝假牙),因掉一隻牙就冇一隻架喇!
所以妳一定要好好錫住(保護)妳的牙齒才好啊
冬冬,
淨睇啲賣相唔錯喎,不過3百幾又真係貴左少少,兼且你話味道麻麻地,可以慳番矣
明日去龍皇,咪可以搵熾哥囉,果次睇佢個節目,介紹食龍躉皮同龍躉扣,真係流晒口水
,如果天日你係食龍躉就真係幸福囉
+17
龍華真的在食物水準上變差了，兼且人均消費也絕不便宜，平均要一佰六十元，仲係食Ｄ好普通的，食好一點，相信要每人二百大元啦！
上次我去食不是為了乳鴿，而是每逄星期日，慧珊姐姐會唱懷舊金曲，所以我去捧她的場，若果你也喜歡聽懷舊金曲，我可以奉陪架！我都好想再去聽歌啊～
立冬女俠
緣份到時,就一起食乳鴿啦,到時我會帶定暗瘡膏架啦!!笑!!
Wongi，你仲記得龍華的味道呀？犀利啊！我就無晒印象了。
心之，我明天去＜龍皇＞食，唔駛錢，嘩，好開心呀！
fung key，咁搵日真係要約你食飯至得！
Jampig，乜乳鴿好毒架？唔怪得我又生暗瘡啦！無陰公啊！
EE，你有幾隻牙鬆鬆地？嘩，點食野呀？快去整番棚牙啦。
hk123，多謝！我今日忙到不得了啊！明天還要繼續忙呢！
4:30 請你飲
提提神！
好好味，有點肚餓添
15+
立冬：
款款都睇到我口水流流，
可惜的是我最近有幾隻牙鬆鬆地，
只敢淺食而唔敢豪食呢
烧乳鸽好毒嘎，不宜多吃。 +13
哈哈！這就是香港呢！
競爭很大呢！不進步，就會被人家後來居上呢！
他們曾經炮製的美味菜色，仍留在我的記憶裏！
如果三百幾蚊食一餐普通餐，咁係貴咗少少囉，尤其隻乳鴿，九十蚊似乎唔多值。
立冬晚安
情與義值千金,一隻乳鴿幾十蚊,跟行俠仗義的人同枱食飯同樣值千金!!!
立冬女俠: 噢...原來姐姐很豪爽呢 下次有飯局 記得通知聲呢.
子龍，女俠通常都係豪爽架，仲鍾意鋤強扶弱，劫富濟貧添。
立冬: 可能啤酒太涼 所以易醉呢. 靚紅酒可以好貴 什麼Lafite, 波爾多. 原來姐姐才是豪爽呢
子龍，我飲親啤酒都醉，反而飲靚紅酒無事，下次我都要試下德國啤酒先。
立冬: 德國麥啤 入口沒有普通啤酒的苦 只有甘味. 只是個人口味而矣. 等同有些人飲紅酒 喜歡果味重一點呢.
子龍，你都好識享受喎！要飲德國啤酒，服左你！
hk123，終於笑番就好了！
立冬: 是的 壞習慣要慢慢改 講開燒鴿 子龍吃過最美味的 反而是南丫島榕樹灣的燒鴿 比較細隻 上碟 香 熱 脆 皮脆肉甜 油而不膩 配上德國啤酒 一絕
紅包？！
多謝！
唉也，我俾個＜紅包＞你呀，點會睇左紅牌架？
立冬，你出紅牌罰我出場呀？
唉也，hk123你真係好鬼可愛架！
子龍好豪爽啊！不過賬單一定要睇架，計多左就唔好啦。
立冬: 噢...現在才回家 你問的價錢 真的記不起來呢 不會很貴 應該是幾十元一隻呢 子龍有個壞習慣 食飯很少看賬單呢 請諒.
平野無好,好野無平
以上定理已經推翻了.
現在係...
平野可以好到飛起, 貴野貼錢買難受, 但你會難受到大加讚賞, 因為唔讚, 係更加難受, 無人會承認自己笨, 貼錢買難受.
indy
liji姐姐午安，我家姐話中山的乳鴿都好好味，仲要係十六蚊一隻咋。
立冬妹妹，午安！
就價錢來説，真的沒什麽驚喜， 呵呵。龍華--也是我初到港時親戚請我們去吃乳鴿的地方，算來也有二十年沒去了。據説深圳光明農場的乳鴿也很好吃的 。+7
大臣哥，你快來香港啦，一齊拉隊去食好野，不過你俾錢啊！好唔好？
hk123，網友子龍去過龍華呀，快來看回應啦。
Winnie，貴在隻乳鴿囉。因為有三席，份量是足夠的。
蛋哥，我擅長煲迷湯，飲左以後會聽晒我話架，你敢唔敢飲？
多謝子龍報料，唔知享龍華食乳鴿，每人消費大概要幾多呢？
淺雪姐，網友子龍話孔雀仍在啊，你來看一看他的回應啦。
每人付$330. 我覺得貴在小小. (因看相片像沒有加大份量.)